新竹美食 | 小富雞雞蛋糕@近竹北大遠百，多樣化內餡雞蛋糕可以任意混搭超級佛，卡士達醬濃郁香氣十足很迷人。推薦奶油珍珠口味

🚩 小富雞雞蛋糕

電話： 0930684573
地址： 新竹縣竹北市自強五路61號
營業時間： 15:30–售完為止 (週日公休)
備註： 以食換分享

🈺 店家環境/其他資訊

鄰近竹北大遠百附近的小富雞雞蛋糕，店面比較不起眼，要走近一些才知道這裡有販售雞蛋糕，是一對夫妻共同經營著，店家告知之前是開著餐車擺攤做生意，最近一年則是固定在這裡販售雞蛋糕，攤位上有四口爐，每口爐約可以製作八顆雞蛋糕，手腳很熟練，注漿、放料、補漿一氣呵成，雞蛋糕風味很多，最少有13種以上，而且持續在研製新風味的雞蛋糕。


店家有經營著不同的社群媒體，有臉書、IG跟Line，


主打雞蛋糕使用非基改豆漿製作，所有餡料都是手工自製熬煮而成的。

✅ 當日餐點 (2022/3/15)

綜合(自選) $50
– 原味 x2
– 黑糖麻糬
– 奶油珍珠
– 燻雞玉米
綜合(自選) $50
– 芋泥
– 起司
– 巧克力
– 草莓卡士達

【原味 ⭐３】

內餡滿滿都是原味雞蛋糕，有著紮實而且偏硬的口感，帶有些許的彈牙度跟微微的香氣。跟我們大愛的雞蛋糕比，香氣略嫌不足，而且口感不是蓬鬆的那一種。有三種不同的雞蛋糕造型，當天有拿到狗掌跟章魚圖案的雞蛋糕。

【黑糖麻糬 ⭐４】

雞蛋糕內有黑糖麻糬跟卡士達醬，麻糬本身有一點過甜，跟雞蛋糕一起食用可以很適當的中和這甜味，搭配著卡士達醬，可以大幅增添滑順的口感跟香氣。

【奶油珍珠 ⭐５】

珍珠有著非常彈牙的口感，可以在嘴中咀嚼數回的程度，這口感讓我們愛不釋口，完美的跟香醇滑順的卡士達醬搭配著，是吃到會令人驚嘆的品項。

【燻雞玉米 ⭐３】

雞蛋糕內有些許燻雞片跟玉米粒，玉米粒飽含著湯汁，咬下會迸出甜甜的玉米汁，燻雞有著不錯的香氣，整體鹹甜適中，口感稍微有點硬。

【芋泥 ⭐３】

芋泥有著不錯的香氣，只是有一些過乾而帶著沙沙的口感，不夠濕潤綿密。

【起司 ⭐３】

起司帶有些鹹度，整體吃起來有點太乾

【巧克力 ⭐４】

微微苦味的巧克力，有著濕潤而且綿密的口感。

【草莓 ⭐４】

草莓風味的卡士達醬，帶著一些酸酸甜甜的香氣，有滑順綿密的口感。

⭕ 用餐體驗

這間店有兩個地方令我們驚奇的，其一，是竟然可以隨意搭配各種口味的雞蛋糕，湊成一份四顆的方式販售‼ 這超佛的好不好，之前吃到的雞蛋糕，大多都沒有辦法混搭，想吃ABCD四種口味，就要花錢買四份💢。在這裡，只要買一份就行了，大幅降低入手的門檻，只要有某個品項好吃的話，就可以成功捕獲顧客的心，像我們就超愛奶油珍珠的。只是，因為不同風味的雞蛋糕價格不一，混搭前請務必與店家確認。

其二，就是卡士達醬調配的相當的棒，有著滑順綿密的口感而且香氣十足，跟帶有彈牙口感的雞蛋糕相當的搭。

喜愛雞蛋糕的朋友可以來試試，就點綜合的，把可能喜愛的品項吃過以後，以後就知道要不要再來了👍。

噴燙指數 ⭐⭐⭐⭐

#會想再吃的店
#有時會特意想來吃 #雞蛋糕
#走吃新竹

❤️ 走吃紀錄

📃 菜單/價目表

📍 地圖位置