灃饌麵飯舖@近新竹玻璃藝術館，炒麵、麻辣鴨血臭豆腐、餡餅

🚩 灃饌麵飯舖

電話： 0979548296
地址：新竹市東大路一段40號

🈺 店家環境/其他資訊

從新竹玻璃藝術館正對面往市區的機車道旁，新開了這一間店，招牌非常的明顯，站在公園內都可以看到這間店的招牌，就是這麼的顯眼，店內用餐空間非常的居家，有環保餐具，寵物友善。




　

✅ 當日餐點 (2021/12/19)

細烏龍豬炒麵 $100
海鮮焗烤飯(紅醬) $140
白玉魚羹湯 $50
麻辣鴨血臭豆腐 $80
滷肉湯汁餡餅 $40
紅豆紫米湯 $0
總共消費$410

【細烏龍豬炒麵 ⭐３】

炒烏龍麵的配料有青菜、黑木耳、豬肉片跟魚板，麵條口感很不錯，調味也蠻好的，只是烏龍麵看起來像是油麵，吃起來沒有油麵那種口感，更像是烏龍麵的口感，沒有很Q彈，但也不會軟爛，蠻特別的。這盤$100元，份量有點少。

【海鮮焗烤飯紅醬 ⭐３】

焗烤飯內有黑木耳、芹菜、蛤蠣、魚、魚板跟花枝，海鮮料本上都是很小的存在著，感覺被剁成小塊的方式出餐了。紅醬調味還不錯，連平時不大喜歡吃番茄醬的阿書都可以接受的味道。番茄的味道不會很重，調味還，起司給的還蠻充分的，

【麻辣鴨血臭豆腐 ⭐３】

這碗有鴨血、臭豆腐、金針菇、小白菜跟豆皮，湯的味道很鹹，麻辣的香氣不是很夠，辣度表現普通，臭豆腐的口感比較硬一些，沒有什麼香氣，味道表現很淡。

【白玉魚羹湯 ⭐３】

魚羹湯有一些蘿蔔，湯的味道很溫和，還不錯喝，魚羹的份量還蠻多的，只是魚羹內有不好的味道，沒有很喜歡這魚羹。

【滷肉湯汁餡餅 ⭐４】

餡餅還蠻大一顆的，比一般市售的餡餅還要大上兩倍的感覺，麵皮炸得非常的酥脆，吃起來沒有什麼油膩感，餡料是帶有湯汁的肉醬，肉醬調味很容易有過膩的感受，但是配著麵皮吃就還蠻適度的，這餡皮的麵皮我們非常的喜歡。

【招待 - 紅豆紫米湯 ⭐３】

飯後店家有招待加奶的紅豆紫米湯，湯汁喝起來比較稀，不是濃稠的那種，奶味有些許重，不確定日後會不會販售，紀錄一下。

⭕ 用餐體驗

湯汁餡餅非常的特別，尤其是餅皮酥脆的口感相當的棒，一度想要問店家有沒有沒有餡料的餡餅，那就非常完美了。

噴燙指數 ⭐⭐⭐
#你們可以來吃吃看
#寵物友善餐廳 #餡餅 #烏龍麵 #麻辣鴨血臭豆腐

❤️ 走吃紀錄

📃 菜單/價目表

📍 地圖位置