常見問答

Q: 閱讀本站文章前，請務必先看這一點！

料理的好吃與否，是很個人的主觀看法。我們的不好吃，不代表別人的不好吃。但是！做為一個外食族已經數十年了，因為吃過太多店，好幾次遇到忘記曾經的用餐體驗，再次吃到很久以前就吃過的不喜歡料理。為了要避免同樣的情況發生，也為了要記錄我們平凡但是充實的走吃生活，所以決定開始撰寫食記。

或許在大多數人眼中新竹是美食沙漠，但是我們一點也不這麼認為！因為我們非常了解哪裡有符合我們口味的絕美料理。這些用餐經驗，也都一一的記錄在這裡，希望能夠透過這樣的分享，讓更多人從中找到屬於自己喜歡的美食。

如果有店家覺得被冒犯不爽，這並非我們的本意。誠實寫出的反饋，比Google Map上面很多只留1~3星評分，但是完全沒寫什麼有意義的評論應該更有參考價值。

覺得我們的食記偏頗、口味特殊、或是想要批評我們沒有專業烹飪背景的，食材都不懂憑什麼寫這食記的人。這個食記真的就是以我們的口味所寫出來的紀錄，再繼續觀看前，請自行斟酌。

Q: 為什麼叫『走著走著就吃了』？

我們是住在新竹市的外食族，之前都是騎車去覓食，從2014年開始走路覓食，要吃什麼，就走路過去。就這樣，默默走了好幾年，也吃過很多家餐廳。

平常習慣拍照紀錄生活，但回顧照片時發現，我們常常忘了這是哪裡？好不好吃？(當然，極度好吃/難吃的店不會忘記)，因為這樣走著走著就吃了的日子，應該還會很久很久的下去，所以，在2019年末，決定創立粉絲專頁以及網誌，紀錄我們的吃與走，也分享我們的用餐體驗給其他人。

Q: 噴燙是什麼意思？

因為我太太（阿書）很挑食也很刁嘴，所以她不吃的很多，而我從小就被教導食物一定要吃完。所以，除非太撐、太難吃，不然我一定會吃完 😅 ，就被阿書說是回收桶，台語就叫噴燙。雖然我會盡量吃光食物，但不代表我不懂吃。

還有一個原因是為了紀念我們家的『噴噴』，他是飛揚於11歲的有尾巴柯基犬。Pen Town Life，紀念著和噴噴一起生活的城鎮

Q: 你們喜愛的口味是？

喜歡吃起來有咬勁、彈牙、有辣、重口味、少油的食物

飯類喜歡偏硬的口感，不能濕、軟（超愛泰國香米）

麵類喜歡有咬勁的麵條（手打麵、刀削麵之類的）

料理端上時不可以是涼的（小菜除外）

湯一定要熱呼呼

很愛吃辣，所以沾醬配料最重要，尤其是辣椒：切片辣椒、黑豆、醬油辣椒、辣椒蘿蔔等等... 都好，只要有辣跟香，我們都愛🥰

此外，阿書是麵粉控、甜品控、紅豆餅控、澱粉控，看到這類型料理很容易就不受控🤷‍♂️

Q: 噴燙指數是什麼？

一個我自己認定的等級準則，用來作為日後我們會不會再訪的依據。若一間餐廳內，有一道我們覺得很好吃的料理，讓我們有再訪的動力，其他料理很差也沒關係。

我們會再訪，指數的分數就會高；若吃完覺得沒什麼特色，覺得不會想再訪，評分就不會高。

(阿書一定要我用滿分100分來跟大家解釋，括號後的就是分數)

⭐⭐⭐⭐⭐ (90-100) 非常好吃的店，時不時就會想去吃

⭐⭐⭐⭐ (80- 90) 不錯的店，偶爾想到會想再來吃

⭐⭐⭐ (60-80) 單就食物來說是還可以再去吃的店，但因為吃起來沒有特色，或是價格跟品質對不起來，再訪機率不高。

⭐⭐ (40-60) 不好吃的店，吃完還會讓人生氣。

⭐(0-40)  除了不好吃之外，連服務、環境各方面都很差的店。

Q: 寵物不友善餐廳

出外走吃時，大部分都會帶著小犬PP，在找用餐的餐廳時，若是店外有禁帶寵物的標誌，或是沒有禁帶寵物的標誌但店員告知不可攜帶寵物，我們會直接離開，然後等下次不帶PP走吃時(下雨天、大熱天)，再到這些餐廳來用餐。

這些餐廳，會加上 #寵物不友善餐廳 標示，讓有養寵物的朋友了解，寵物是不能入內的。跟寵物友善一樣，就只是個敘述，請不要過度解讀。

Q: 阿書語錄是什麼？

大部分都是沒有意義的話，俗稱幹話😅

Q: 美食懶人包地的規則是？

只要是⭐⭐⭐⭐ 或是 ⭐⭐⭐⭐⭐的店家，對我們來說就是會再訪的好吃料理。這樣的店家，就會列在美食懶人包裡面。

Q: 廠商/店家合作方式？

有以食換分享的合作方式，店家提供餐點，我們分享餐點的用餐體驗。詳請請見 https://blog.pklife.tw/p/contact.html