新竹美食 | 籽田野菜屋@近新竹演藝廳，素食也可以這麼美味、排隊名店

🚩 籽田野菜屋

電話： 035355880
地址： 新竹市東區世界街93號
營業時間： 11:30–13:30、17:30–20:00

✅ 當日餐點 (2020/3, 2021/11/10)

醬油烤麻糬 $60

蒜頭拉麵 $180

蒜燒天丼 $200

總共消費 $440

小地獄拉麵 $180
蒜燒天丼 $200
當令時蔬 $60
醬油烤麻糬 $60

【蒜頭拉麵 ⭐４】

麵條是細麵的那一種拉麵，因為大部分的細麵很容易就煮的很軟爛，但是這碗麵還著很不錯的彈牙口感，蠻令我們感到意外的。這一道料理的配料有芹菜、紅蘿蔔、黑木耳、蕃茄、白蘿蔔、玉米、海苔跟豆皮，豆皮有用炭烤過，帶有韌性的口感而且有蠻棒的炭烤香氣。湯裡面有濃郁的蒜味，相當的有層次而且不會覺得膩，口感層層相疊是蠻好吃的料理。

【小地獄拉麵 ⭐４】

湯頭只有微微辣的程度，還稱不上『小地獄』的辣度
味道層次很豐富，很難想像這是素食的湯頭
麵條有咬勁不軟爛，配料豐富
是很好吃的餐點

　　

【蒜燒天丼 ⭐４】

有一碗飯跟一碗清湯
清湯裡面放海苔與紅白蘿蔔片，再加些蔥花增添香氣
湯頭喝起來有點清淡
跟拉麵的湯頭比，略嫌遜色，但仍是不錯的料理

丼飯中有一大片的豆皮、玉米、紅蘿蔔、豆類和一些蒜頭
豆皮使用燒烤的方式料理，非常的好吃
豆皮本身很有韌度，口感堪比肉類的口感
味道又非常的豐富，還散發著濃郁的香味
蒜頭有醃製料理過，單吃還滿特別的
一口飯一口配料，會不自覺的就吃完

　　

【醬油烤麻糬 ⭐５】

阿書很愛吃澱粉類的食物，尤其是烤麻糬
只要看到菜單上有陳列烤麻糬的菜色
有很高機率，阿書會點來吃🙈

剛端上桌時，烤麻糬的外層表面口感相當的酥脆
還散發著烤麻糬跟芝麻的香氣
內層微黏軟Q還帶點嚼勁，搭配店家的調味
熱熱的吃非常好吃！大滿足啊(阿書說的)

【當令時蔬 ⭐３】

這種簡單的菜色，在這裡就顯不出什麼特色
反而因為店的價位偏高
所以，就成了一道價格稍貴的燙青菜
吃起來表現一般般

⭕ 用餐體驗

很難想像這是一間素食餐廳
因為料理呈現的風貌，味道濃郁的層次度
都讓人很難聯想到這是純素料理

店面店外的裝飾，非常有自己的風格
店內空間不大，但可以容納約20人
用餐空間稍嫌擁擠
讓人有置身人口密集都市的錯覺

店內有飼養一隻(肥)貓，偶而會穿梭在餐桌間遊走
有時還會跳到椅子上，滿可愛的

這間生意不錯
還滿常需要在外面排隊的
不喜歡排隊的朋友請自行斟酌
　　
是間我們想吃純素料理時，會特意去吃的餐廳
　　
噴燙指數 ⭐⭐⭐⭐⭐

#這麼好吃的店以後吃不到怎麼辦
#常常想要再來吃的店
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🈺 店家環境/其他資訊

店內有免費茶水可供取用

📃 菜單/價目表

❤️ 走吃紀錄

📍 地圖位置