新竹美食 | 阿明滷肉飯@光華商圈，肥肉滑嫩順口滷肉飯、寵物友善

🚩 阿明滷肉飯

電話： 035316932
地址：新竹市光華街110-1號
營業時間： 07:00–19:00

在光華商圈，鄰近湳雅大潤發，招牌很顯眼，

用餐空間乾淨明亮，店內主餐只有販售滷肉飯，是間專賣滷肉飯的小吃店，有環保餐具，每雙筷子都用筷套套好，用餐環境很整潔，晚上很早就打烊了，寵物友善。

滷肉飯(大) $50
燙青菜 $40
油豆腐 $45
貢丸湯 $40
燙豬肝 $40
豬耳朵 $35

滷肉肥肉居多，也有不少的瘦肉，滷肉給的很多，其中有些瘦肉還蠻大塊的，味道很棒，滷汁有著不錯的甘醇味道，提供滿滿的扒飯動力，白飯粒粒分明，有明顯的顆粒感，伴隨著米香跟不錯的彈牙度。

豬耳朵有不錯的彈牙口感，只是味道比較清淡，一定要沾醬吃，有附一疊蒜蓉醬，沾著吃非常的好吃。

湯味道很溫和，貢丸口感不到Q彈，也不會鬆散。

滷的很入味，配上店內的辣椒，很好吃

燙得不會過老，沾點醬汁跟薑絲一起吃，蠻好吃的。

份量跟調味中規中矩

再訪光華街的阿明滷肉飯，味道跟口感，不論醬汁或是白飯都跟之前吃到的一樣，品質維持得相當的好，是我們很喜歡滷肉飯。

噴燙指數 ⭐⭐⭐⭐
#會想再吃的店
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