新竹美食 |（原湖南味）蔥油餅@光華商圈，現點現做美味蔥油餅、韭菜盒子

🚩 （原湖南味）蔥油餅

電話： 035316151
地址： 新竹市光華街103號
營業時間： 15:00–21:30 (週三公休)
　　

✅ 當日餐點 (2020/12/10)

韭菜盒子 $30

蔥油餅 $30

【韭菜盒子⭐４】

店家麵皮現擀的，擀平後，放在磅秤上後

放上從冰箱拿出的韭菜餡料

確定重量正確後，就包起來下鍋煎

因為韭菜盒子很厚，所以店家煎的一些時間

煎的金黃焦脆後起鍋

喜歡辣的朋友要跟店家說要加辣

店家就會加一些辣椒醬

加辣調味有比較好吃

表皮看起來煎的很焦的樣子，麵皮吃起來有麵皮的韌度，熱熱的還有些麵粉的香氣

餡料有韭菜、冬粉跟蛋，調味蠻好的。

熱熱的吃，餡料麵皮都很棒

【蔥油餅⭐４】

店家的麵皮都是現擀的，擀平後就下鍋煎

煎的雙面金黃焦脆後起鍋，灑一些胡椒粉調味，簡單的調味就很棒

餅皮很有韌度，熱熱的吃還有麵粉的香氣很好吃

⭕ 用餐體驗

店家的所有料理都是現點現做的

我們點了蔥油餅跟韭菜盒子

從點完到取餐約等了7分鐘

這還是我們之前沒有其他客人的情況

趕時間的朋友自行斟酌

這間店，是當我們在光華商圈吃完晚餐後
若還是沒有飽的情況下，會來這裡點份蔥油餅吃
因為真的蠻好吃的，所以推薦給喜歡吃蔥油餅的朋友

噴燙指數 ⭐⭐⭐⭐
　　
#經過會想再吃的店
#有時會特意想來吃的店

🧡 走吃記錄

📃 菜單/價目表

🈺 店家環境/其他資訊

店家的餅皮都是現擀的

餡料也都是現包的，用磅秤確定重量

看來有一定的SOP，製作出來的餐點品質比較穩定

真的現點現做，很大的警語

門口的招牌很顯眼

店面

⭕ 地圖資訊

scallion pancake 4, fried leek dumplings 4