雷店食記 | 天地人創藝料理@台東縣台東市鐵花路129號，創意料理，寵物友善、燒烤料理、拉麵、炸物

⭕ 天地人創藝料理

電話： 089333170
地址： 台東縣台東市鐵花路129號
營業時間： 11:30–14:30、17:30–00:00

⭕ 用餐日期

2020/10/27
　　

⭕ 點了

鮭魚生魚片 260
小黃瓜串燒 40
烤飯糰 60
東港櫻花蝦炒飯 160
鹽蔥炙叉燒丼 190
炒有機野菜 150
蛤蜊湯 60
總共消費 $920

【小黃瓜串燒】

小黃瓜切半燒烤後灑些調味粉
今日最好吃

【烤飯糰】

表面有很厚的美乃滋
阿書一看臉都青了
她完全不吃美乃滋的...
刮掉表皮的的美乃滋後才開始食用
飯糰沒有烤的香氣
飯是鬆散的口感😨

【東港櫻花蝦炒飯】

擺盤是愛心狀... 🙈
飯沒有咬勁，偏濕軟，沒有米飯香氣
沒有櫻花蝦香氣
調味普通，是普通的炒飯


【鮭魚生魚片】
生魚片放在樹木跟石頭上裝盤
沒有冰塊鋪底，無法保存食材


生魚片有八片
乍看以為很多，但切的蠻薄的

魚肉生吃起來不新鮮
有點軟軟的，不彈牙也沒紮實的口感


【鹽蔥炙叉燒丼】
醬料是微甜的燒肉醬
豬肉蓋滿整個碗，肉不會薄
是有一點厚度的肉片，調味還不錯

【蛤蜊湯】

本以為會是泡麵碗大小的湯
但...是一個飯碗大小的湯

（比例尺請參考碗內的蛤蠣）
好小一碗 😱
湯稍微鹹了，但喝起來很鮮甜
有放四顆大蛤蜊

【炒有機野菜】

野菜是莧菜，野外重的莧菜
有拌炒蛋，調味偏溫和
但部分莧菜的梗很粗，口感不好

⭕ 用餐體驗

挑食的人吃這種創意料理店
真的要帶噴燙一起用餐比較好
吃到跟想像中的料理不同也只是剛好而已

像是
我們以為的烤飯糰，就是只有飯糰
菜單上完全沒寫有美乃滋

然後野菜出了莧菜也讓我們意外的
P婆婆反應時蔬的梗粗口感不好
店員說下次你可以點水蓮..
說的沒錯，早知道野蔬是更這麼粗的莧菜
我們真會點其他道

生魚片不新鮮

菜單價價格不便宜
份量也不多
料理調味跟方式都很不喜歡

噴燙指數 ⭐⭐

#拜託你們一定要去吃吃看
#不要只有我們被雷到


#寵物友善餐廳

⭕ 菜單/價目表

⭕ 店家環境

有熱茶水可自取
店內燈光很暗

⭕ 地圖位置