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2020年12月28日 星期一

雷店食記 | 巷口宵夜點心@近新竹動物園,港式飲茶、宵夜、點心、寵物友善

🚩 巷口宵夜點心

電話: 035620087
地址: 新竹市東區南大路77號
營業時間: 11:00–23:00 (週一公休)



✅ 當日餐點 (2020/11/25)

腐皮蝦捲(2捲) $85
蟹味蒸燒賣(3個) $85
紫糯珍珠丸(3個) $75
招牌燒肉蛋餅 $50
臘味鼓汁排骨飯 $125
凍檸七 $50
凍檸七(活動贈送) $0
冰火菠蘿原味(活動贈送) $0
總共消費 $470


【紫糯珍珠丸 ⭐3】

一盤有三顆珍珠丸,外層是糯米跟紫米混合的米球
白色中穿插著紫色的米,看起來比較不那麼單調

珍珠丸的餡料裡面,有添加一些菜類
有適度的中和了餡料的肉味,讓內餡的肉味不會太重
調味表現則是中規中矩,沒有亮眼的存在


【蟹味蒸燒賣 ⭐2】

一盤有三顆燒賣,每顆燒賣上都放了一塊蟹味棒
綠色的麵皮包裹著餡料,應該是蔬菜皮吧
紅配綠的搭配,餐點外觀看起來很棒

內餡滿滿的都是絞肉
不像珍珠丸的餡料中,還有混著一些菜,有稍微中和一下肉味
燒賣全是肉的內餡,吃起來肉味真的很重
這調味我們不行..
皮有點軟爛了,搭在一起吃沒有什麼特別的感覺


【腐皮蝦捲 ⭐2】

腐皮的表皮料理的不算酥脆,表層滿滿的油
看到這些油,我們就不自主的長嘆一口氣...


內餡有一小條蝦子
蝦捲的味道跟口感,都很像在吃香腸一樣
整體表現一般般


【冰火菠蘿原味 ⭐2】

菠蘿麵包吃起來的口感偏軟,沒有酥酥的感覺
而且菠蘿竟然是溫的,沒有熱度啊
冰火的火不見了🙈
但菠蘿內側看來是有烤過的痕跡
猜測是烤完擺太久才端上造成不熱

菠蘿吃起來,嚐起來像是有被煙燻肉沾染到的味道
這道料理不應該出現有肉的味道....
是在加熱菠蘿時,跟其他食材一起加熱嗎?
無從得知,但這味道讓菠蘿本身變得難以下嚥

奶油是鹹奶油,但是調味有點過鹹了
整體吃起來,油膩感還蠻重的,吃一口就膩了


【招牌燒肉蛋餅 ⭐2】

蛋餅夾燒肉跟些許菜,表皮煎的很焦脆的樣子

阿書吃了一口後覺得調味很怪
問店員,原來有用美乃滋調味‼️
討厭美乃滋的阿書就不吃了


我不會討厭美乃滋,但就覺得調味不好
肉的醃製味過重了,而且不是好吃的味道
燒肉吃起來偏硬,油放的有點多
食用體驗不是很好


【臘味鼓汁排骨飯 ⭐1】

裝盛在碗裡面的料有一株青江菜、一兩片香腸跟臘腸、
一片荷包蛋、一些帶骨的小排骨跟白飯


排骨調味不是很好,吃幾塊後就會覺得有點膩了
而且,排骨的骨頭超多的,根本吃不到什麼肉
光是想把肉從骨頭中取出食用,最花了不少的時間
香腸跟臘腸的調味中規中矩,沒什麼特色

但這些,都沒有白飯可怕
飯不知道是店家預設就這般料理,還是這次是煮失敗的飯
濕黏成一塊一塊的,這不是我小時候煮飯時曾經煮出的飯嗎?



這白飯令人難以下嚥... 最後我們沒有食用就離開了


【凍檸七 ⭐3】

一杯裡面有一片新鮮檸檬跟一片鹹檸檬
七喜的味道很淡,很像有加水稀釋
不然就是汽水接觸空氣太久,氣跑掉的感覺
雖然一杯裡面有兩種檸檬,但喝起來沒有鹹的味道
也沒有檸檬的香氣,真心覺得只是在喝稀釋的汽水 🙈


【辣椒醬、調味料 ⭐3】

辣椒醬還算可以
其他調味料就是很普通的那一種


⭕ 用餐體驗

店家剛開幕,有開幕活動
港式餐點點三份有送冰火菠蘿油
飲料買一送一
所以這一餐的冰火菠蘿油不用錢,也多一杯鹹檸七

感覺店家還在摸索出餐的步調
或著是還在學習餐點的料理方式
不知道其他縣市的連鎖店品質是不是一樣的
但這一家料理真的有很大的調整空間

噴燙指數 ⭐⭐

#拜託你們一定要去吃吃看
#不要只有我們被雷到
#寵物友善餐廳

❤️ 走吃紀錄



🈺 店家環境/其他資訊

店內沒有環保餐具
有檸檬水可自取,但只有紙杯
有多種調味料,但都是一般常見的

內用空間位置還算不少,整體感覺蠻明亮乾淨的


店面照,招牌很顯眼的


📃 菜單/價目表





📍 地圖位置

chili 3, pearl meat 3, shaomai 2, beancurd skin with shrimp 2, spare ribs in black bean sauce 1

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