小蔡炒飯食堂@降城隍廟，炒飯專賣店、客製化炒飯、寵物友善

🚩 小蔡炒飯食堂

電話： 0986806055
地址： 新竹市東區東門街182號旁邊三角空地
營業時間： 11:30–14:30、17:00–01:00(週日公休)
　　

✅ 當日餐點 (2020/10/9)

麻婆豆腐炒飯 $100
豬肉豆腐乳炒飯 $80
總共消費 $180

有先告知要中辣

【麻婆豆腐炒飯】

吃起來味道沒有麻婆豆腐的感覺
跟傳統印象中的麻婆豆腐味道不一樣
但是料理的調味，有麻，也有辣，而且有豆腐
是麻婆豆腐沒錯🤣
份量還蠻大份的

【豬肉豆腐乳炒飯】

一般的小吃店不會有豆腐乳炒飯

好奇心驅使下，我們點了這一道來吃吃

因為阿書還蠻喜歡豆腐乳的味道的

想吃吃看，豆腐乳炒飯會是什麼樣的風味

拌炒著豆腐乳的炒飯，真的，一口真的有豆腐乳的味道

豆腐乳的味道很重，調味還算可以

⭕ 用餐體驗

這是一間只賣炒飯的炒飯專賣店
只要跟店家講炒飯的料以及調味
店家就會炒出來給你

跟一般店家的制式炒飯不同
也因為這樣
店家好像會常常出一些創意炒飯料理
比如麻婆豆腐炒飯

可以告知要加飯或調整味道，不加價 👍
配料什麼不喜歡，如洋蔥丁
都可以請店家不要炒進去👍

可惜的是飯粒本身的品質不是很好
稍有些些濕黏
而且沒有米飯的香氣

店家炒功算不錯，開放廚房
可以看店家翻炒
比鐵板燒看師傅炒還更有意思
飯粒都有均勻的上色
翻炒得很徹底👍

因為米粒不好，沒有米飯的香氣而且偏濕黏

所以阿書不是很很想再訪用餐

我是覺得，一段時間後再來試試看

或許到時米飯品質會變好

而且，下次來吃個正常口味的炒飯-醬油豬肉炒飯之類的

炒飯的味道就很容易比較了

噴燙指數 ⭐⭐⭐

#我們不會特意再來吃了

#你們可以來吃吃看

#寵物友善餐廳

❤️ 走吃紀錄

📃 菜單/價目表

🈺 店內環境

沒有環保餐具
店內沒多少座位
有茶水可自取

很多炒料

炒飯給你看，另類的鐵板燒料理🤣

📍 地圖資訊