新竹美食 | 台南虱目魚/鹽水意麵@近新竹公園，美味意麵、米糕道地、調味料很棒、寵物友善

🚩 台南虱目魚/鹽水意麵

電話： 035620095
地址：新竹市東區東南街191號
營業時間： 11:00–14:00、17:00–20:00 (週日公休)

✅ 當日餐點 (2021/1/9)

肉燥鹽水意麵(乾) $45
台南米糕 $45
肉燥飯(小) $30
貢丸湯 $30
煙燻豬耳朵 $40
燙青菜 $40
總共消費 $230

【肉燥鹽水意麵 ⭐５】

意麵上有澆淋肉燥跟一些香菜，阿書吃了一口後驚呼「這麵怎麼這麼好吃！！！」，麵條的口感非常的好，有很棒的韌度跟咬勁，調味非常的棒，每一根麵條都有入味，而且吃起來一點也不會單調，味道非常的棒，是非常好吃的乾麵。

【台南米糕 ⭐４】

米糕上有肉燥、肉鬆跟香菜，然後再澆淋一些店家調配的醬汁，看起來很豐盛。米糕的口感是稍微有一點點黏的米糕，單吃米糕味道有一點不足，一定要配上醬汁才有味道。肉燥跟醬汁都很配米糕，可以讓米糕更美味。

【肉燥飯 ⭐４】

肉燥飯是肥肉比較多的滷肉飯，滷汁的調味很棒，很可以支持吃完這碗飯的動力。米飯粒粒分明，醬汁也給得很多，吃起來不會乾乾，是很好吃的滷肉飯。

【貢丸湯 ⭐４】

一碗裡面有兩顆貢丸，貢丸是切開來料理的，貢丸吃起來覺得在湯裡面煮太久了，都膨脹到有一些些軟化了。湯喝起來味道很濃郁，富有層次，有很好的湯頭。

【煙燻豬耳朵 ⭐４】

豬耳朵煙燻的味道很棒，非常的入味而且口感很韌帶有咬勁。調味除了煙燻外，還有一些蒜頭拌著提味。這道的份量蠻可以的，是很好吃且份量OK的醃燻豬耳朵。

【燙青菜 ⭐３】

份量OK，調味普通，表現中規中矩。

【調味料們 ⭐５】

店家的調味料，給的非常的爽快，有醬油辣椒、辣蘿蔔、芥末等等，調味都很棒。其中我們最愛醬油辣椒跟辣蘿蔔，辣度很夠，配著餐點吃都非常的提味。

⭕ 用餐體驗

這間麵店，我們每隔一段時間就會再訪一次，是非常對我們口味的小吃店。不論是米糕或著是意麵，都非常的棒。更棒的是有很好的辣椒調味料，搭配餐點吃非常的提味。

噴燙指數 ⭐⭐⭐⭐

#會想再吃的店
#有時會特意想來吃的
#寵物友善餐廳

🈺 店家環境/其他資訊

有環保餐具，跟很多很棒的調味料

廚房空間




用餐空間

店面

📃 菜單/價目表

📍 地圖位置