光華魷魚羹@光華商圈，羹類料理，乾麵，滷肉飯，各是小菜，寵物友善

🚩 光華魷魚羹

電話： 035323330
地址： 新竹市北區光華東街49號
營業時間： 11:00–14:30、17:00–22:00 (週六公休)

　

✅ 當日餐點 (2021/3/1)

花枝羹飯 $70
陽春乾麵 $45
綜合滷味 $45
貢丸湯 $35
耳朵 $35
總共 $230

【花枝羹 ⭐３】

本以為花枝更是只有花枝的羹料理，沒想到端上後，裡面還有魷魚、肉羹、魚羹，一碗可以吃到多種口味，真是意外。花枝跟魷魚很有咬勁，吃得出新鮮感；魚羹調味普通，口感還算不錯；肉羹的口感略微鬆軟，調味中等。羹湯不會太濃稠，湯喝起來有偏重的甜味，這甜味讓湯喝起來不協調，而且整體調味偏淡，加入醋提味後有好喝一些。

【陽春乾麵 ⭐３】

陽春麵的麵條竟然不是平常看到那種陽春麵，而是有點厚度，像是拉麵料理中會用的麵條，口感紮實有咬勁，不會軟爛非常的好。搭配的配料有一些肉絲、香菇跟青菜，調味還蠻不錯的，但是，料理吃起來油膩味蠻重的。

【綜合滷味 ⭐３】

綜合滷味內有豆干、滷蛋跟海帶。豆干跟滷蛋有滷入味道，還蠻好吃的；海帶吃起來沒有什麼味道，稍微有一點點腥味。

【貢丸湯 ⭐３】

一網裡面有三顆貢丸，貢丸先用刀子劃開一半。貢丸本身還蠻好吃的，口感條味都很棒，也沒有煮得太久而軟爛的問題。湯喝起來有濃郁的味道，層次也有，但是，味道很鹹，告知店員，店員端回進行加湯處理後，依然蠻鹹的🙄。

【耳朵 ⭐３】

是煙燻豬耳多，店員端上時，還看得到豬耳多上帶有些許的霜，剛從冰箱拿出來的感覺，吃起來也是很冰🥶。煙燻的味道很充足，但是調味偏鹹了些。耳多的口感還蠻好的，有韌度跟咬勁。

⭕ 用餐體驗

當天店內生意還蠻好的，也一直聽到店家接到外送單的聲音。每個桌子都有附一個小垃圾桶，讓客人可以丟棄垃圾，但是，店員清理桌面後，沒有清除垃圾筒的垃圾。所以一入座，就看到桌子上堆滿垃圾的垃圾桶﹐體驗不好。

羹類的花枝、魷魚有新鮮的口感、肉羹跟魚羹則有些普通，羹的調味偏甜，跟配料一起，覺得不夠協調；乾麵麵條人非常意外的有咬勁，但是調味中規中矩以及吃起來有些油膩；貢丸湯跟豬耳多很鹹。

噴燙指數 ⭐⭐⭐
#你們可以來吃吃看
#寵物友善餐廳

❤️ 走吃紀錄

228連假最後一天，又剛好碰到禮拜一很多店都會公休，在光華商圈內，很多店都沒有營業，最後看到這家有營業，就來吃吃看。

🈺 店家環境/其他資訊

有環保餐具

有洗手間

廚房空間

用餐空間

店面

📃 菜單/價目表

📍 地圖位置