🚩 光華魷魚羹
電話: 035323330地址: 新竹市北區光華東街49號
營業時間: 11:00–14:30、17:00–22:00 (週六公休)
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✅ 當日餐點 (2021/3/1)
花枝羹飯 $70陽春乾麵 $45
綜合滷味 $45
貢丸湯 $35
耳朵 $35
總共 $230
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【花枝羹 ⭐3】
本以為花枝更是只有花枝的羹料理,沒想到端上後,裡面還有魷魚、肉羹、魚羹,一碗可以吃到多種口味,真是意外。花枝跟魷魚很有咬勁,吃得出新鮮感;魚羹調味普通,口感還算不錯;肉羹的口感略微鬆軟,調味中等。羹湯不會太濃稠,湯喝起來有偏重的甜味,這甜味讓湯喝起來不協調,而且整體調味偏淡,加入醋提味後有好喝一些。
【陽春乾麵 ⭐3】
陽春麵的麵條竟然不是平常看到那種陽春麵,而是有點厚度,像是拉麵料理中會用的麵條,口感紮實有咬勁,不會軟爛非常的好。搭配的配料有一些肉絲、香菇跟青菜,調味還蠻不錯的,但是,料理吃起來油膩味蠻重的。
【綜合滷味 ⭐3】
綜合滷味內有豆干、滷蛋跟海帶。豆干跟滷蛋有滷入味道,還蠻好吃的;海帶吃起來沒有什麼味道,稍微有一點點腥味。
【貢丸湯 ⭐3】
一網裡面有三顆貢丸,貢丸先用刀子劃開一半。貢丸本身還蠻好吃的,口感條味都很棒,也沒有煮得太久而軟爛的問題。湯喝起來有濃郁的味道,層次也有,但是,味道很鹹,告知店員,店員端回進行加湯處理後,依然蠻鹹的🙄。
【耳朵 ⭐3】
是煙燻豬耳多,店員端上時,還看得到豬耳多上帶有些許的霜,剛從冰箱拿出來的感覺,吃起來也是很冰🥶。煙燻的味道很充足,但是調味偏鹹了些。耳多的口感還蠻好的,有韌度跟咬勁。
⭕ 用餐體驗
當天店內生意還蠻好的,也一直聽到店家接到外送單的聲音。每個桌子都有附一個小垃圾桶,讓客人可以丟棄垃圾,但是,店員清理桌面後,沒有清除垃圾筒的垃圾。所以一入座,就看到桌子上堆滿垃圾的垃圾桶﹐體驗不好。
羹類的花枝、魷魚有新鮮的口感、肉羹跟魚羹則有些普通,羹的調味偏甜,跟配料一起,覺得不夠協調;乾麵麵條人非常意外的有咬勁,但是調味中規中矩以及吃起來有些油膩;貢丸湯跟豬耳多很鹹。
噴燙指數 ⭐⭐⭐
#你們可以來吃吃看
#寵物友善餐廳
❤️ 走吃紀錄
228連假最後一天,又剛好碰到禮拜一很多店都會公休,在光華商圈內,很多店都沒有營業,最後看到這家有營業,就來吃吃看。
🈺 店家環境/其他資訊
有環保餐具
有洗手間
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廚房空間
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用餐空間
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店面
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📃 菜單/價目表
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