新竹美食 | 三代鹽水雞 • 86 Donuts@近新竹公園，鹹水雞，滷味，甜甜圈， 寵物友善

🚩 三代鹽水雞 • 86 Donuts

電話： 0986822017
地址： 新竹市東區光復路二段952號
營業時間： 14:00–22:00 (週日、一公休)

🈺 店家環境/其他資訊

光復路上近新竹公園處愾了這間鹹水雞、滷味、甜甜圈綜合店。防疫期間，門口先掃描QR Code後入場。

一進門口，就是外帶取餐區了，店家做好的外帶會放這裡。

店內燈光明亮，有自己的風格


店內有些座位，可以在內用餐。


也有販售甜甜圈

跟販售一些滷味，品項不多

店內牆上有招牌，有發光的話會很色彩繽粉呢!

　

✅ 用食餐點 (2021/5/22, 2021/5/26)

第一次用餐
- 半雞套餐 + 四樣菜 $180
- 滷味 - 芋籤粿 $25
第二次用餐
- 舒肥嫩雞胸 $70
- 滷味 - 豆干 $25
- 雞翅 $20

【半雞套餐 + 四樣菜 ⭐４】

四樣菜我們選了花椰菜、龍鬚菜、馬鈴薯以及小黃瓜，加蔥、蒜、洋蔥、筍片，調味選大辣加生辣椒。店家的辣度的調整是撒上會辣的辣椒粉，大辣的辣度很夠，只是辣粉加多了，吃起來會有一些粉粉的口感，很像粉沒有融化時那種沙沙的感覺。整體的調味很棒，這味道可以很好的滲透入青菜之中，用食起來完全不會單調，青菜吃得出新鮮感，馬鈴薯口感棒。



最令人驚奇的是鹹水雞了，用食過程中，完全沒有吃到骨頭，這骨頭去的非常的徹底，雞肉味道很好，味道有很好的透入到肉裡面，沾一些醬汁一起吃，更加的美味，是很很好吃的鹹水雞。

【滷味 - 芋籤粿 ⭐４，豆干⭐３】

芋籤粿的口感有彈性，不會軟爛，而且滷的味道很棒；豆干味道有些單調，口感還算不錯。

【舒肥嫩雞胸⭐４】

雞肉肉質軟嫩，調味蠻好的，味道有透到雞肉內，調味很棒，而且沒有不好的雞肉味。

⭕ 用餐體驗

第一次用餐，點餐的的時候店家沒有問要不要去骨，我們也忘了問，但帶回用食時，太意外了，半雞套餐中，竟然沒有吃到任何骨頭，阿書吃的很高興，因為可以一直吃肉，不用處理骨頭，但我就少了啃骨頭的樂趣😆。當天餐點點了大辣，有點過辣了些，整體味道非常的優，只是比一般鹹水雞的份量少了一些，價格也貴了一些。😅

第二次再訪時，辣度我們點了中辣，中辣的辣度就很不足，沒什麼辣味，店家辣度掌控不是很好，之後還是會點大辣來用食。當天店內雞翅有活動買一送一，所以買了一隻雞翅吃吃看，看到店家用剪刀正在處理雞翅去骨的動作，因為雞翅骨頭蠻多的，好奇看一下店家怎麼去骨的，結果看到店家大幅的將雞翅尾端的部分剪去丟去檯面下的桶子(垃圾桶?)裡，然後再將雞翅好處理的部分剪下裝袋，還有一些在骨頭上的肉就直接往下面的桶子丟....阿咧，這不是將很多可以食用的部分丟掉嗎?那是可以吃得好嘛!!!

之後再訪，會告知店家不要去骨，畢竟，啃骨頭也是一種樂趣的~，而且，看著自己點的餐點很多可以食用的部分被丟掉，很無言....

噴燙指數 ⭐⭐⭐⭐
#會想再吃的店
#有時會特意想來吃的
#寵物友善餐廳

❤️ 走吃紀錄

📃 菜單/價目表

📍 地圖位置