新竹美食 | 勝博殿晶品城店@近新竹火車站，好吃的日式炸豬排套餐

🚩 勝博殿晶品城店

電話： 036106166
地址： 新竹市東區林森路18號12樓
營業時間： 11:00–14:00、17:00–20:45

🈺 店家環境/其他資訊

位在晶品城12樓的勝博殿，店內空間寬敞，裝飾整潔，防疫期間桌上有隔板。有緊鄰窗戶的位置可以坐，但是外面沒有什麼View，採光相當不錯。

　

✅ 當日餐點 (2021/8/14, 2022/1/12)

厚切海老排雙人分享餐 $990
- 麥飯 + 蘿蔔味增湯
- 白飯 + 豆腐味增湯
- 蘆筍卷
雪鹽地瓜冰 $109
總共消費(含10%服務費) $1209

勝博殿特選特餐 $450 

特上厚切老饕里脊套餐 $480 

總共消費(含服務費) $1023 

【勝博殿特選特餐 ⭐４】

特餐的餐點有里肌肉、腰內肉、一隻炸蝦、茶碗蒸、一杯醋飲，有附一疊塔塔醬。里肌肉口感比厚切里肌紮實很多，而且味道也比較好，炸蝦處理得很好，吃得到蝦的鮮甜而且不會油膩，豬排單吃的味道就還蠻好的，沾著醬可以更加的提味，茶碗蒸裡面有魚板一小條香菇，有著滑嫩且溫和的口感。白飯粒粒分明，有著不錯的香氣。

【特上厚切老饕里脊套餐 ⭐３】

因為看到餐點寫著老饕等級的套餐，想說點來吃吃看，了解一下老饕等級是什麼樣子，餐點的附餐除了沒有茶碗蒸以外，其他根特選特餐一樣，單看厚切里脊會覺得厚度普通，沒有什麼特別的地方😅，但是，將這厚切里脊跟平常的里肌肉排比，哇～厚度足足厚了一倍以上，恩~「厚切」這兩字當之無愧，里脊有紮實的口感，但是跟一般的豬排比，口感更為鬆散軟爛，雖然有大口吃肉的爽快度，但是我們更愛正常厚度的豬排那更加緊實的口感，而且，用食這厚切時，還有一些筋，總得來說，就是我們不是老饕等級的人，所以之後還是吃一般的炸豬排就好了。

【厚切海老排雙人分享餐 ⭐４】

店內最新的活動，餐點的內容還蠻豐盛的，所以就點這個來吃，餐點的內容有厚切海老排、里脊豬排、腰內豬排、蘆筍卷、炸野菜、梅香豆腐、梅子醋飲、飯跟味增湯，品項很多。因應防疫措施，店家將餐點分成兩份，我跟阿書各一份，一份的份量還挺多的，要不飽足是蠻困難的事情。

【小菜⭐３、高麗菜絲 ⭐４】

小菜有甜黑豆、醃漬物跟胡麻菠菜。甜豆跟醃漬物可以再請店員續加，菠菜不能續加，小菜表現中規中矩。高麗菜絲可以再續加，細細的高麗菜絲吃得出高麗菜清脆跟甘甜的口感。

【海老排兩塊、里脊豬排、腰內豬排、蘆筍卷、炸野菜⭐４】

炸野菜有香菇、茄子跟杏鮑菇，油炸處理得很好，不會油膩。海老排用料十足，每一口都吃得到蝦肉，蝦子吃得出鮮甜的味道，處理得很好，沒有不好的腥味。里脊豬排、腰內豬排口感紮實，有大口吃肉的快感，但比起來，腰內豬排的口感比較軟嫩跟厚實，更對我們的口味。

【梅香豆腐⭐３】

涼拌海帶跟豆腐，豆腐很好吃，但是調味有一些偏鹹。

【蘿蔔味增湯 ⭐３、豆腐味增湯⭐３】

喝不出兩種湯品的差異，味增都蠻濃郁的，而且很香醇，就是調味偏鹹了些。店內用餐可以再續加湯品。很愛喝味增的我們當天沒有續加，因為真的過鹹了。

【麥飯 ⭐４、白飯⭐４】

白飯跟麥飯都有粒粒分明，口感不軟不硬，帶有不錯的白飯香氣。

【雪鹽⭐４、地瓜冰 ⭐３】

這甜品有兩道，分別是雪鹽跟地瓜冰。雪鹽喝起來很像原味檸檬冰沙，但是沒有酸味，帶有檸檬的香氣，以及鹹鹹的調味，很像吃清冰灑上鹽巴那種清爽的口感。地瓜冰有配上兩根炸的地瓜，地瓜的表皮包裹著焦糖醬而且保有熱度，表皮的焦糖脆脆的，口感挺好的，冰吃起來口感帶點鬆散不綿密，味道普通。

⭕ 用餐體驗(2021/8/14)

上次買了防疫便當後(https://blog.pklife.tw/2021/07/hsinchu-saboten.html)，覺得這家的餐點不錯吃，而且還沒有在內用時過，找了個時間就來店內用餐，防疫期間，店家有用擋版放在中間進行阻隔，防疫動作很徹底。餐點表現可圈可點，整體用餐體驗相當的好，是會想再訪的餐廳。

噴燙指數 ⭐⭐⭐⭐
#會想再吃的店
#有時會特意想來吃的
#寵物不友善餐廳

⭕ 用餐體驗(2022/1/12)

今天阿書本來想來吃海老特餐的，可惜不是海老的季節，所以沒有供餐了，餐點裡面唯一有炸蝦的，就是特選特餐了，油炸的豬排都不會有油膩的感受，很棒，而且青菜跟味噌湯可以一直續，想要生菜吃到飽又有大口吃肉的快感，這裡也是一個很好的選擇。

噴燙指數 ⭐⭐⭐⭐

❤️ 走吃紀錄

📃 菜單/價目表

📍 地圖位置