🚩 大宥鹹酥雞
電話： 0972800159地址： 新竹市東區明湖路1010之1號
營業時間： 17:00–22:00 (週三公休)
備註：店家邀約，以食換分享
🈺 店家環境/其他資訊
位於青草湖附近的大宥鹹酥雞，店面招牌十分顯眼，店內有展示了不少的部落客來店內分享的照片。
店內有一張內用桌，空間乾淨明亮
廚房空間也十分整潔，沒有什麼油汙的感覺，環境整理得相當的好
✅ 當日餐點 (2021/12/3)
香雞排 $60鹹酥雞 $55
魷魚圈 $55
甜不辣 $30
甘梅地瓜 $35
雞屁股 $35
雞皮 $35
米腸 $25
芋頭巧 $20
豆乾 $20
四季豆 時價
【炸物配料 - 蒜頭、洋蔥、辣粉 ⭐４】
當天的餐點，我們點了中辣的，要蒜頭跟洋蔥，因為餐點種類點了多了一些，所以店家用一個大盤子裝，上面鋪滿了洋蔥跟蒜頭，也灑上不少的辣粉，辣粉是真的有辣度的辣粉，中辣還蠻合我們可以接受的辣度，就是會有鼻水直流程度的辣度😆。蔥跟蒜頭當真是MVP，為炸物增添不少的脆度跟嗆辣度，炸物配著洋蔥跟蒜頭一起吃，口感跟味道馬上就不一樣。
【香雞排 ⭐４】
香雞排是傳統的炸粉，吃起來不是脆皮的那一種，裡面雞肉口感比較濕軟，單吃味道跟口感會覺得有點普通，但是搭配蒜頭跟洋蔥就後就好吃許多，調味蠻好的，沒有什麼油膩的感受。
【鹹酥雞 ⭐４】
鹹酥雞口感是外表酥脆，裡面的雞肉則是帶有些許濕潤口感的那一種，單吃味道很溫和，沒有油膩的感受，搭配蒜頭洋蔥一起吃，更加的美味。
【魷魚圈 ⭐４】
魷魚圈的口感很韌，可以多咀嚼數回，吃得出新鮮的口感，而且麵衣可以很好的沾附住魷魚圈 ，沒有麵衣跟魷魚圈分離的窘境。
【甘梅地瓜 ⭐４】
炸地瓜條炸的外皮酥脆，內部則是綿綿鬆軟的口感，地瓜有著蠻不錯的香氣，配上灑上的甘梅粉，微微的甜度很洽當。
【雞皮 ⭐４】
雞皮用成一片片的方式出餐，讓每一片雞皮都可以炸的非常的酥脆，而且有非常棒的香氣，我們很喜歡這炸物。
【米腸 ⭐４】
糯米腸吃得出是新鮮的糯米腸，不像很多炸物店都是用冷凍一段時間的糯米糖，糯米腸品質很好，腸皮很有韌度而且有米飯的香氣，.吃完不會覺得油膩。
【芋頭巧 ⭐４】
芋頭巧的芋頭味道很濃郁，表皮酥脆，內部帶了些黏黏的口感。
【豆乾 ⭐４】
豆乾對半切後去油炸，炸得很幫，豆干有相當硬的咬勁，而且沒有油膩的感受
【四季豆 ⭐４】
有蠻新鮮的口感，而且沒有油膩的感受。【甜不辣 ⭐３】
甜不辣表皮沒有酥脆度，是比較軟的炸物，口感不合我們的口味。
【雞屁股 ⭐３】
一串雞屁股有六個小屁股，有炸得很酥，吃起來有不錯的口感，但是有比較油膩的感受
⭕ 用餐體驗
店家邀約時，我們一直在查看店家附近的地圖，看有沒有什麼方式可以走過去，看了幾天後，恩，最後結論是「沒有」😥，附近的道路沒有人行道而且車流量大，走路過去很不安全，所以就只能騎車去了。然後因為路況沒有很熟，還迷路了一下，交給左右手不分的阿書導航太危險了。炸物有配洋蔥跟蒜頭，炸的處理也很棒，吃起來沒有什麼油膩的感受，而且都帶有不錯的酥脆度口感，辣椒粉跟胡椒粉的調味也恰到好處，要不是從我們家騎車要二十幾分鐘才到這裡，想要買炸物吃，一定會想到這間炸物店。
噴燙指數 ⭐⭐⭐⭐
#會想再吃的店 #新竹美食
#有時會特意想來吃 #炸物 #香雞排 #鹹酥雞 #配炸物一定要蒜頭洋蔥
❤️ 走吃紀錄
📃 菜單/價目表
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