聖香樓@近陽明交通大學，港式飲茶

🚩 聖香樓

電話： 035715888
地址： 新竹市東區大學路16號2樓
營業時間： 11:30–14:00、17:30–21:00

🈺 店家環境/其他資訊

位於陽明交通大學附近的聖香樓，內部空間很大，當日用餐有活動辦在此處，應該可以容納不少人吧！整體用餐環境寬敞明亮，有收取服務費，寵物不友善餐廳。


　

✅ 當日餐點 (2021/11/20)

翠綠韭菜餃 $150
海鮮灌湯包 $230
鮮蝦腐皮卷 $160
脆皮馬蹄條 $120
蜜汁叉燒酥 $150
脆皮金錢花枝卷 $150
家鄉鹹水餃 $140
香片(一人份茶資) $30*2
總共消費(包含服務費) $1276

【翠綠韭菜餃⭐３】

一籠裡面有三顆餃子，翠綠色的外皮正如菜名所示，水餃的折數很多，看得出來包這水餃很耗功夫，表皮不會軟爛，內餡口感紮實不空洞，味道表現中規中矩，韭菜香氣很薄弱。

【海鮮灌湯包 ⭐３】

一個不大的碗裡面裝著湯一個湯包，湯包的皮很薄透，一碰就破了，裡面的餡料有竹笙、蟹肉棒、香菇、干貝跟豬肉 ，還蠻多樣化的，湯喝起來有層次而且很濃郁，但是調味有些過鹹了，份量不多，一碗要$230，挺貴的。

【鮮蝦腐皮卷 ⭐４】

鮮蝦腐皮卷每一口都有新鮮彈牙的口感，表皮炸得相當的酥脆而且沒有油膩的感受，餡料中有添加荸薺，更是增添清脆的口感，調味很棒，單吃就很好吃。

【脆皮馬蹄條 ⭐３】

馬蹄條表皮酥脆不會油膩，內餡包著馬蹄粉（荸薺磨成的粉）製成的糕點，白色的內餡，帶著些許的黏性跟甜度，參雜著一些奶香氣。

【蜜汁叉燒酥 ⭐３】

蜜汁叉燒酥表皮的口感沒有很酥脆，內餡有些過濕，周遭的餅皮也都跟著軟化了，口感不是很好，調味也蠻普通的。

【脆皮金錢花枝卷 ⭐４】

表皮炸的非常的酥脆，內餡有相當彈牙的花枝，味道調味的很特別，是吃到會感到非常驚訝的調味，有附一些泰式酸辣醬。

【家鄉鹹水餃 ⭐３】

外皮炸得很酥脆，而且剛端上的時，水餃非常的燙口，裡面的內餡有QQ的餅皮，帶點濕濕黏黏的口感，像極了在吃地瓜球食的口感，餡料 很多元，鹹香調味適中。

【香片 ⭐３、調味料⭐３】

香氣很棒的茶品，可以很好的去油解膩。

店內的沒有可以很好提味的調味料

⭕ 用餐體驗

上次吃完ㄚ水哥後，有粉絲推薦這一間，就找了一天來試試，本來以為是一間不用定位的餐廳，第一次去店面就吃了閉門羹，生意很好啊~沒有訂位吃不到~，第二次就乖乖訂位了。

當天用餐也是人很多的狀態，每一道菜，上菜的間隔時間都有點久，沒有好的調味醬，除了炸海鮮的料理味道很好以外，其他料理都還蠻中規中矩的，來記錄一下當天出餐的情況
12:09 點餐
12:28 香片
12:33 脆皮金錢花枝卷
12:48 鮮蝦腐皮卷、脆皮馬蹄條
12:57 蜜汁叉燒酥、海鮮灌湯包
12:59 翠綠韭菜餃、家鄉鹹水餃
點完餐到上完所有菜足足有50分之久，建議非假日來用餐，不然服務生難找，餐點上餐又慢

噴燙指數 ⭐⭐⭐
#你們可以來吃吃看
#寵物不友善餐廳 #港式料理

❤️ 走吃紀錄

📃 菜單/價目表

📍 地圖位置