新竹美食 | 湯明茶樓 @近國泰醫院，優質茶品香氣四溢、甘醇可口，餐點美味，約會、聚餐首選，網美拍照打卡打不停

🚩 湯明茶樓

電話： 035277559
地址： 新竹市東區林森路229巷1弄13號
營業時間：11:30–21:30 (週三公休)
備註:： 以食換分享

🈺 店家環境/其他資訊

湯明茶樓位於國泰醫院鄰近的巷弄內，在用餐前，我們還蠻常路過這附近，只是，沒想過這條巷弄內，會有間餐廳。

店內空間很寬敞，有三層樓，當天開放一、二樓，一樓跟二樓中間有挑高的天井，空間通透感很夠。







用餐位置蠻多的，隨桌會附上開水，餐具相當的典雅。




餐廳內佈置有自己的風格，一二樓都有很適合拍照的點，隨邊一拍都是可以打卡的美照，連洗手間的鏡子都相當的優，阿書一看到這鏡子就自拍起來了😆


門口有明確的招牌，禁止寵物入內，餐點有收取10%服務費。
　

✅ 當日餐點 (2022/2/22)

湯明紹興悶東坡 $420
宮保乾燒鍋巴蝦球 $400
套餐加購 - 鳳梨鮮果氣泡飲 $129 (原價 $160)
單點 - 清炒水蓮$180
單點 - 湯明私房滷味$180
原味Q心鬆餅 $120
東方美人茶 $230
可樂餅 $0 (FB打卡)

【套餐的配菜們 - 小菜 ⭐４、湯品 ⭐４、白飯 ⭐３、 甜點 ⭐４】

套餐有三樣小菜、一個湯品以及一碗飯，飯後還有甜點。菜單上寫著餐點內容會依季節不同而有所變動。當天的三道小菜分別是涼拌蓮藕、茶碗蒸、燉蘿蔔，涼拌蓮藕口感清脆，酸酸甜甜的，吃起來有百香果的香氣；茶碗蒸上有一些碎肉，口感滑順，味道溫和，蛋香十足；燉蘿蔔超級好吃的，燉的很透，味道很均勻地散佈在蘿蔔內，而且飽滿著汁液，在嘴中咬下，當真有爆漿的口感。



湯是酸菜豬肚湯，端上時熱騰騰的，味道溫和，酸菜搭配有不錯咬勁的豬肚，很棒。

白飯用的是越光米，店家告知可以一直續添，吃到飽的概念，米飯有粒粒分明，也不會軟爛，只是少了Q彈的口感，香氣也比較淡。

當天甜點是茶凍，澆淋著鮮奶油，茶凍有著很棒的香氣，清爽可口，可以很好的去油解膩，是很好的飯後甜點。

【湯明紹興悶東坡 ⭐４】

碟子上，數塊豆腐打底，擺放上青江菜、東坡肉以及鳥蛋，最後澆淋上醬汁，一道方方正正且有著層層分明的東坡肉料理就完成了，有著光看著就令人食指大動的美色?，東坡肉燉得相當的透，肉質柔嫩，肥而不膩，澆淋得醬汁有些許的濃稠度，味道濃郁不死鹹，取些許澆淋在白飯上，隨便就可以嗑掉一碗飯的程度！是相當美味的主餐，美中不足的，就是鳥蛋吧，鳥蛋先炸過，表皮吃起來有不錯的韌度，只是沒有調味，鳥蛋裡面沒有味道，吃著有些單調。

【宮保乾燒鍋巴蝦球 ⭐４】

這料理可以調整辣度，我們有請店家調整成大辣，餐點內有蝦子、鍋巴、花生米跟彩椒，餐點有蠻多的乾辣椒，一開始吃，覺得辣度普通，多吃幾口後，才開始有辣的感覺，是屬於有後勁的麻辣辣度，但整體辣度，我們覺得只是小辣的程度😆。


餐點內有八隻蝦子，蝦子有先去殼跟去腸泥，保留著頭尾，蝦肉吃得出新鮮的Q彈口感，醬汁可以很好的沾附在蝦肉上，用食起來一點也不會單調。

鍋巴飽滿的吸足了醬汁，每一粒米都有充分入味，吃起來有鍋巴該有的硬度，沒有因為吸飽湯汁而軟爛，醬汁的辣度配上鍋巴本身的微微甜度，蠻適當的。

【鳳梨鮮果氣泡飲 ⭐３】

鳳梨氣泡飲內有兩片檸檬跟鳳梨果醬，氣泡飲的氣很充足👍，充分攪拌後飲用，喝得出鳳梨酸酸甜甜的味道，只是味道不夠重，香氣很淡。

【清炒水蓮 ⭐４】

水蓮拌炒些許的香菇切片，有著清脆口感的水蓮總是可以滿足我們的嘴，伴著淡淡的香菇香氣，更提升用餐的愉悅體驗，有著不錯的層次，只是味道稍微鹹了一些，不會太嚴重。

【湯明私房滷味 ⭐４】

滷味有甜不辣、鳥蛋、豆乾、杏鮑菇、豬血糕，滷味像極了東山鴨頭還沒有炸過之前的滷味，滷得非常地透，味道濃郁而且不會膩，甜不辣有著Q彈的口感、鳥蛋吃起來的口感很硬，快要有鐵蛋的硬度了、豆乾則是有著不錯的韌度，是我們蠻喜歡的滷味。

【原味Q心鬆餅 ⭐４】

店員在介紹鬆餅時，說鬆餅有著QQ的口感，那瞬間眼角餘光看到阿書眼中閃過異樣的光芒🤩，果然點了不少餐點後，阿書說什麼都要點份鬆餅來吃😅。鬆餅端上時，有附一碟鮮奶油，鮮奶油綿密味道鮮美，不會有太過的感受，鬆餅真的有的QQ的口感，單吃味道就很充足了，是一道再飽都要留些胃來吃的甜點。

【東方美人茶 ⭐５】

東方美人茶，又名膨風茶，我們點熱茶，端上就是泡好的狀態，沒有茶葉，所以喝完這壺也沒法回沖，茶有著非常棒的香氣，是聞著都會覺得很舒服的香氣．喝起來相當甘醇而且不會澀，我們非常喜歡的茶品。

【可樂餅 ⭐５】

店家近日有活動，FB打卡會送一個可樂餅，所以給了我們兩塊可樂餅，一份$100元有3塊可樂餅。可樂餅表皮炸得酥脆，吃起來完沒有油膩的感受，內餡主要有有馬鈴薯跟豬肉，調味相當的好，不用沾醬就很好吃的程度，是在新竹吃到最好吃的可樂餅了！！！

⭕ 用餐體驗

餐點水準相當的高，每一道餐點都有著不凡的表現，但最令人推薦的，是用餐的氛圍，明亮的燈光明亮、寬敞的空間、舒服的擺飾，用餐過程讓人覺得非常放鬆，餐點價位明顯的貴上了一些，但是，這樣的餐廳，是我們要招待親朋好友時，會想到的餐廳，

約會、聚餐想要讓對方有很好的體驗，真的推薦可以來這裡試試看，拉近彼此關係的同時，又可以品嚐美食，一舉數得。當然，皮包請餵飽一點再來。

噴燙指數 ⭐⭐⭐⭐
#會想再吃的店
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❤️ 走吃紀錄

📃 菜單/價目表

📍 地圖位置