雷店食記 | 享烤肉@近新竹後火車站，串烤燒肉，先炸再烤

🚩 享烤肉

電話： 0936715609
地址： 300新竹市東區南大路278-1號
營業時間： 16:00-00:00 (週二公休)

🈺 店家環境/其他資訊

位於新竹後火車站的享烤肉，是一間開幕沒多久的烤肉店，招牌很顯眼，店面就是一個食材展示櫃。

✅ 當日餐點 (2022/1/21)

牛肉串(孜然) $60
梅花豬肉串 $40
糯米椒豬肉串 $45
椒鹽五花豬肉串 $45
七里香 $30
二節翅 $20
豆乾 $20x2
米腸 $30
蔥段豬肉串 $45
照燒雞肉串 $30
甜不辣 $25
米血糕 $25
四季豆 $40
玉米 $40
香菇 $35
玉米筍 $35
蔬菜串 $0 x2 (店家贈送)
總共消費 $585

【牛肉串(孜然) ⭐２】

牛肉的口感相當的老，而且非常的硬，一吃就覺得品質相當的不好，點了孜然風味，也沒什麼孜然的香氣，然後，小小的一串$60 ☹️

【梅花豬肉串 ⭐３】

點餐前，以為梅花豬肉串以為是一塊塊的豬肉串起來，但這間店是用一片一片的梅花豬肉片擠在一起串起來，然後去料理的，相當特別的出餐方式，沒有什麼香氣，口感也中規中矩。

【糯米椒豬肉串 ⭐３】

糯米椒沒有什麼味道，更多是軟爛的口感，烤醬沒有什麼香氣，調味中規中矩

【蔥段豬肉串 ⭐３】

蔥給的還蠻多的，有著蠻不錯的蔥香氣

【椒鹽五花豬肉串 ⭐２】

豬肉塊的口感很老而且又蠻硬的，肉質很不ok

【七里香 ⭐２】

七里香口感超級軟的，而且非常的油膩

【二節翅 ⭐３】

雞翅有醃漬過，味道有很好的透到雞翅內，只是味道表現普通

【豆乾 ⭐２】

豆乾切成三角形的方式串起來，一串有一塊半的豆乾，豆乾沒有入味，而且還蠻軟的，沒有韌度的口感

【米腸 ⭐３】

有著不錯的香氣，口感也蠻好的，當天最好吃的就這一隻了。

【照燒雞肉串 ⭐３】

雞肉柔嫩，照燒味道有透入雞肉內，但容易有過膩的感受

【甜不辣 ⭐３】

甜不辣烤得沒有很好，焦掉一塊了，有著軟綿綿的口感，味道中規中矩

【米血糕 ⭐２】

豬血糕口感鬆， 醬料味道沒有進去

【玉米 ⭐３】

烤玉米很甜，價位有點高

【香菇 ⭐３】

醬料沒有入味，只有在表層，香菇的香氣很弱

【玉米筍 ⭐３、四季豆 ⭐３】

覺得玉米筍跟四季豆是只有用炸的方式料理，沒有任何烤的工序，而且口感相當的軟，沒有脆度。如果店家真的有烤的話，料理中沒有任何烤的香氣

【蔬菜串 ⭐３】

烤醬味道普通，沒有什麼香氣

⭕ 用餐體驗

部分烤物應該是先炸在烤的，只是烤醬相當的普通，基本上所有的食物都沒有什麼烤醬的香氣跟味道，然後部分食材沒有處理好，有很不好的感受，串燒燒烤店可以烤成這樣，在新竹我們還是第一次吃到。

噴燙指數 ⭐⭐
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#不要只有我們吃到 #走吃新竹

📃 菜單/價目表

📍 地圖位置