Uncles’ 義國料理@近新竹忠孝大潤發，義大利麵、燉飯 (店址地圖電話菜單營業時間)

🚩 Uncles’ 義國料理

電話： 035622002
地址： 300新竹市東區忠孝路434巷25號
營業時間： 11:00–14:30、17:00–21:00 (週一、週二公休)

🈺 店家環境/其他資訊

鄰近新竹忠孝大潤發的「Uncles’ 義國料理」，店面招牌不顯眼，要走進而且認真的看，才會發現這裡有一間店，主要販售義大利麵、燉飯、簡餐，

防疫期間，進入後有消毒防疫的規範，


沒有收取服務費，服務不是很好，店內位置寬敞明亮，有開水可以自取，寵物不友善。

✅ 當日餐點 (2022/10/23)

特選海鮮麵(塔香紅醬) $250 

松露牛肝菌菇溫泉蛋燉飯 $200
套餐B(濃湯麵包甜點) $119
總共消費 $569

【特選海鮮麵 ⭐３】

有三種醬料可以選，分別是塔香紅醬、奶油白醬跟青醬，我們選了塔香紅醬。點餐時有詢問店員麵條能不能調整硬度，店員告知沒有辦法🤔。

麵條口感稍微有些軟了，雖然說是塔香紅醬，但是沒有九層塔的香氣，只有濃郁的紅醬，也就是蕃茄醬的味道，味道很單調。

配料有三尾蝦子、蛤蠣跟花枝，蝦子有彈牙度，有去殼以及剔除腸泥；蛤蠣很鹹，保有飽滿度，稍微有點生了，覺得應該是蛤蠣很鹹的原因，所以醬料除了單調的番茄味以外，還偏鹹。

【松露牛肝菌菇溫泉蛋燉飯 ⭐３】

一開始吃還覺得不錯，只是，吃到後面覺得有點膩，燉飯本身的口感很糊很軟，沒有保有米心的硬度，飯上面還有撒上一些起司粉，鋪在飯上面的溫泉蛋還很生，怕吃蛋黃的人需要小心挖取。

【套餐B 濃湯 ⭐３、麵包 ⭐３、甜點 ⭐３】

濃湯喝起來燙口，有不錯的濃稠度，調味也不錯，只是，湯裡面沒有湯料，所以喝起來有點空虛。

麵包上塗抹的是香蒜奶酥醬，醬塗得還蠻厚的，過厚的醬，我們吃之前把一些撥掉後才開始吃的，有比較厚重的口感，端上的時候非常的燙。

甜點是一塊蛋糕，沒有什麼記憶點。

⭕ 用餐體驗

當天12:15點餐，濃湯跟麵包還蠻快出餐的，接著12:40出了燉飯，接著隔四分鐘端出義大利麵。要等候30分鐘餐點才上齊，令人不解的是，從我們點餐到上完我們的餐點，店家也沒有出其他餐點給外帶或內用的，

沒有告知的漫長等候，當天並沒有很好的用餐體驗。

噴燙指數 ⭐⭐⭐

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❤️ 走吃紀錄

📃 菜單/價目表

📍 地圖位置