宜蘭美食 | 當代鐵板燒餐坊@宜蘭新興路，好吃精緻不平價的鐵板燒(店址地圖電話菜單營業時間)

🚩 當代鐵板燒餐坊

電話： 039325806
地址： 宜蘭縣宜蘭市新興路53號
營業時間： 11:00–14:00、17:00–20:00 (周一、二公休)

🈺 店家環境/其他資訊

位於宜蘭市新興路上的「當代鐵板燒餐坊」，是走精緻路線的鐵板燒

沒有預約，現場排隊要等候一段時間

店內有兩個鐵板台，跟幾張桌子，位置不多


有紅茶、白飯、湯可以自取



有用餐須知

✅ 當日餐點 (2024/6)

單人 獨享餐 $460
- 檸檬雞排 + 蝦球
單人 爽餐 $600
- 豬肉 + 天使紅蝦+北海道海鮮干貝 + 香煎鱈魚
野生大明蝦 $380
蔥蛋 $10
九層塔煎蛋 $10

【檸檬雞排 ⭐４】

雞腿皮煎的酥脆，雞肉口感柔嫩
有蠻重的檸檬味
上面有灑上一些香料，整體不錯吃

【蝦球 ⭐４】

有六顆蝦球
蝦球有去殼，吃起來有不錯的彈牙度
用常見的醬油、青蔥、蒜頭的方式調味

【豬肉】

黑胡椒的味道很清淡，份量還蠻多的

【天使紅蝦+北海道海鮮干貝 + 香煎鱈魚 ⭐４】

兩隻蝦、一片魚、干貝和生菜，然後配上塔塔醬
干貝很大顆，口感比較柔嫩
魚皮有焦脆度，有著不錯的韌性
蝦子有先去殼
只是蝦子肉質較軟，彈牙度略為不足
這三個海鮮內最不喜歡的就是蝦子了，口感太平凡了

整體味道偏淡

【野生大明蝦】

蝦子比天使紅蝦大隻
有去殼，也有把頭尾分離
蝦肉很鮮甜
口感沒有彈牙度，很鬆散

【蔥蛋、九層塔煎蛋 ⭐５】

九層塔煎蛋跟蔥蛋不會太油膩，而且有很棒的香氣
是店裡最平價的料理了，必點

【豆芽菜 ⭐４】

豆芽菜清脆不油膩，調味好
跟店家說要大辣，辣椒放很多，但辣度一般般

【高麗菜 ⭐４】

高麗菜口感偏軟，不會油膩

【甜點 炒香蕉】

甜點是炒香蕉，很特別
香蕉上有焦糖，灑上些芝麻，甜甜的

⭕ 用餐體驗

這間鐵板燒走創意精緻路線
餐點價位很驚人，吃習慣新竹鐵板燒
沒想到在宜蘭看到類似價位的菜單，很親切😅
當天吃到的料理都有不錯的水準

店內位置不多，建議先預約免得久候

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❤️ 走吃紀錄

📃 菜單/價目表

📍 地圖位置