新竹美食 | 真珠@竹北享平方，創意熱炒合菜(店址地圖電話菜單營業時間)

🚩 真珠

電話： 036220123
地址： 竹北享平方 2樓
營業時間： 11:00–22:00

🈺 店家環境/其他資訊

位於竹北享平方2樓的「真珠」，以熱炒和菜為主
會有店員到桌邊進行點餐服務
有提供杯水，服務很好，有收取服務費

✅ 當日餐點 (2025/3)

蔥油鹽焗雞 $360
蒜蓉鮮蝦板條 $380
真珠小炒 $330
櫻花蝦高麗菜 $240
厚煎青春菜圃蛋 $240
梅釀蕃茄 $65
香辣豆干小魚 $65
黃瓜愛裝蒜 $65

【蔥油鹽焗雞 ⭐４】

油雞上澆淋上滿滿的蔥油鹽醬
雞肉口感柔嫩，有入口即溶的滑嫩口感
單吃就蠻好吃的了

搭配上蔥醬味道非常的好
蔥醬的香氣跟鹹度都剛好

【蒜蓉鮮蝦板條 ⭐４】

有事先告知店家要加辣，端上時滿滿的辣椒很亮眼

蝦子有去腸泥了，但是沒有去殼
蝦肉吃起來有粉粉的口感，味道不喜歡

板條在鍋子的底部，板條有著不錯的厚度，吃起來很彈牙
醬汁味道很不錯，有透入到板條內

【真珠小炒】

有事先告知店家要加辣，店家的辣椒用的是辣椒醬
辣椒醬味道很不好

跟客家小炒很類似的菜吧，只是乾魷魚換成新鮮魷魚
豆乾有炸過，但是口感不夠硬
五花肉口感偏軟

調味一般般

【櫻花蝦高麗菜】

有事先告知店家要加辣，店家的辣椒用的是辣椒醬
辣椒醬味道很不好

高麗菜炒得太軟了，口感不好
而且有滿滿的油膩感

【厚煎青春菜圃蛋 ⭐４】

菜圃蛋很厚實，裡面有包裹著不少的菜圃
只是菜脯沒有剁碎，吃起來有時候有一整條菜脯
有時候沒有菜脯，口感很不好

整體調味還不錯

【黃瓜愛裝蒜 ⭐４】

小黃瓜很嗆，而且很入味
蒜香很夠

【香辣豆干小魚 ⭐４】

豆干有韌性，而且有入味
辣度調味都不錯

【梅釀蕃茄 ⭐４】

蕃茄口感很軟，有點入口即溶的感覺了
再硬一些會更喜歡
酸甜滋味調味的還不錯

⭕ 用餐體驗

位於竹北享平方二樓的 #真珠
主打熱炒與合菜料理，適合多人聚餐。

菜單上有些菜名取得蠻有趣，讓人點餐時會心一笑～
當天吃到的
#蔥油鹽焗雞
#蒜蓉鮮蝦板條
#厚煎青春菜圃蛋
味道都不錯，是我們蠻喜歡的菜色

喜歡吃辣的朋友提醒一下
這家的加辣是用加入辣椒醬的方式，會讓部分菜餚的原味被蓋掉
而且整體油膩感會上升不少，非常不建議加辣！

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❤️ 走吃紀錄

📃 菜單/價目表

📍 地圖位置