韋爐復刻食鍋@近新竹巨城，湯頭很棒的復古火鍋店(店址地圖電話菜單營業時間)

🚩 韋爐復刻食鍋

電話： 035152555
地址： 新竹市東區錦華街6號1樓
營業時間：
　週末 11:30–03:00
　平日 16:30–03:00

🈺 店家環境/其他資訊

鄰近新竹巨城的「韋爐復刻食鍋」
提供火鍋料理

店內位置很多，冷氣開的很強
夏天吃火鍋也沒有問題


飲料、醬料、餐具在店的中間可以自取

各式配菜、食材需要到冰箱自取，看盤子的種類計價的

有收取服務費

✅ 當日餐點 (2025/7)

鴛鴦鍋
- 石頭鍋 $180
- 藥膳鍋 $250
蒜苗魷魚 $49
雪花牛 $320
麻辣鴨血臭豆腐 $79
紅盤 $29x2
綠盤 $49x2
橘盤 $69x3
藍盤 $89x1

【鴛鴦鍋 - 石頭鍋 ⭐５、藥膳鍋 ⭐５】

鴛鴦鍋的鍋子還蠻大的，是五、六個人分一個沒問題的大鍋

點石頭鍋，店員會有桌邊服務
在鍋子裡面熱炒食材、肉之後
才會放入高湯，湯喝起來味道濃郁，層次豐富
我們很喜歡

藥膳湯的味道也很不錯
湯是火鍋的靈魂，這家的湯超棒的

【麻辣鴨血臭豆腐 ⭐４】

麻辣鴨血豆腐味道還蠻好的
味道很透入到豆腐跟鴨血裡面

【醬料 ⭐４】

醬料的總類不少，醬油不會死鹹

【飲料】

飲料種類不多

⭕ 用餐體驗

鄰近新竹巨城的火鍋專賣店 #韋爐復刻食鍋
和常見的個人鍋不同，這裡主打「大家一起共鍋」的形式
在個人鍋連鎖盛行的時代，能有這樣圍爐同吃的火鍋店，真的很懷舊

店內裝潢走復古風，空間寬敞，冷氣也開得很足
就算是夏天來吃火鍋也完全不會汗流浹背

當天我們點了鴛鴦鍋，選了 石頭鍋 與 藥膳鍋 的湯底
結果一吃就愛上！這家的湯頭可以說是我們在新竹喝過最喜歡的

比較考量的是，這裡沒有附基本菜盤
所有食材都需要另外加點
如果想要配料豐盛，一餐下來也是要好幾千的火鍋體驗

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❤️ 走吃紀錄

📃 菜單/價目表

📍 地圖位置