宜蘭美食 | 轉剭喀 Steak&Bar@宜蘭冬山鄉，無菜單創意鐵板料理(店址地圖電話菜單營業時間)

🚩 轉剭喀 Steak&Bar

電話： 039680030
地址： 宜蘭縣冬山鄉義成路三段331號
營業時間： 11:30–14:30、17:30–21:30 (週三、四公休)

🈺 店家環境/其他資訊

位於宜蘭冬山鄉的「轉剭喀 Steak&Bar」
提供無菜單的排餐料理
餐點$600元起

內用位置不多，一定要先訂位再去用餐

當天店內只有一位廚師以及一位外場人員
供餐速度很服務都很快

✅ 當日餐點 (2025/9)

豬肉
牛肉
雞肉
魚肉
純盤克夏帶骨法式里肌 $1100
雙醬炸雞 $220

【無菜單料理 ⭐４】

這家是無菜單料理，基本上有四種主餐可以挑
分別是豬、牛、雞、魚，$600元起
也可以選擇店內黑板上的特殊肉品，價格會更貴

選好主餐後，會提供附餐
附餐有沙拉、前菜、湯品、輕食跟飲料

當天的沙拉用胡麻醬調味
還有灑一些像是爆米花的碎碎
吃起來很不錯


前菜則是燒餅包韭菜
韭菜的份量很多，燒餅的餅皮很香
我們很喜歡這前菜



湯品則是馬鈴薯濃湯，湯裡面有很多蘑菇
濃湯有些許沙沙的口感
味道濃郁還不錯喝

還有提供一碗義大利麵，份量不多
吃個味道的
當天義大利麵是牛肉口味的，不吃牛肉的可以告知店家
店家會替換其他肉品



主餐會用鐵盤子裝，很像牛排的排餐
有一些綠色蔬菜裝飾
還有一、兩塊的小石頭，小石頭是用來加熱用的
肉品出餐的時候已經有一些熟度了
想要更熟一點，可以用這小石頭加熱
但實際用餐時，小石頭很快就沒熱度了
不是很能儲熱的石頭

主餐都不錯吃
這是魚肉

這是牛肉

這是豬肉


這是純盤克夏帶骨法式里肌

還有提供飲料

【雙醬炸雞 ⭐４】

有兩種醬料的炸雞，炸得還不錯
吃起來不會油膩
醬料的味道也不會太過厚重

⭕ 用餐體驗

位於宜蘭冬山鄉的 #轉剭喀 Steak&Bar
是一間無菜單料理餐廳
主餐有豬、牛、雞、魚四種可以選擇，$600 起跳
也能從黑板上挑選特殊肉品，價格則會再往上

排餐內容包含一份主餐
附餐則有沙拉、前菜、湯品、輕食與飲料
整套餐點相當完整

主餐本身不錯吃
但給人的感覺比較像傳統排餐店，沒有太多驚喜

真正讓我們驚艷的是 #附餐
每一道都能感受到主廚的巧思與創意
而且味道甚至比主餐更亮眼！！！

店內只有主廚與外場兩人，但出餐速度和節奏掌握得非常好
整個用餐過程完全沒有冷場，體驗很加分

是一間值得推薦的好餐廳！

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📃 菜單/價目表

📍 地圖位置