新竹市鐵道路二段292巷2號 張家滷味

⭕ 張家滷味

電話： 03-5424713
地址： 新竹市鐵道路二段292巷2號
營業時間： 11:45–13:00、16:45–20:00 (週四、日、一公休)
　
網路上看到一間滷味店
阿書一看照片，就鬼迷心竅的說要去吃
因為在步行範圍內，所以找了一天晚上去
結果.... 公休日沒賣❓
被阿書念
「來之前不會做功課嗎❓」
『又沒差，再走到其他地方找吃的就好了‼』
　　
第二次特別確定在它有開的時段
朝它走去 😄


　　　

⭕ 點了

百頁豆腐1條 $30
豆干5個 $20
泡菜1份 $30
小魚乾1碟 $30
滷蛋 $10
豆皮捲 $10
牛腱 (1兩 $30)
大腸 (1兩 $30)
豬頭皮 (1兩 $12)
豬肝 (1兩 $18)
杏鮑菇 (1兩 $12)
　　


大部分都是秤重的，這次總共花費為$560
吃滷味吃到飽的概念
　　

【泡菜】

泡菜太酸了，到了阿書都覺得酸的程度
咬起來有些微韌跟脆度
但沒有很喜歡
　　

【小魚乾】

有豆干、花生、小魚乾、辣椒、蒜頭
小魚乾很有咬勁
但調味還蠻普通的
　　

【滷味】

豆皮很好吃👍
百頁豆腐還好　　
豬肝不會過老，還算OK
大腸還不錯吃，沒有不好的腥味

　　
牛腱的肉味很重，但口感不錯
豬頭皮普通，油沒有逼出來
豆乾很普通，味道沒有滷進去
很清淡... 😒


最好吃的就是杏鮑菇，味道有滷進去
而且沒有土味 👍　　
豆皮捲好吃


店家有附上幾包醬油辣椒

⭕ 用餐體驗

點餐時，有幾隻飛蟲一直在滷味飛來飛去
店家切滷味時，沒有用手套
　　
因為阿書失心瘋，說覺得這種藏身巷弄的店
一定是好吃的，所以一次買了很多
下手夾滷味的目標就是，晚餐滷味吃到飽 😅
但，事與願違... 沒有到好吃的程度
　　　　
噴燙指數 ⭐⭐⭐
　　
#我們不會特意再來吃了
#你們可以來吃吃看

⭕ 菜單/價目表

好像有賣水餃，但我們沒有買


蠻多都是用秤重的方式計價的

⭕ 店內環境

店家用紙盒便當包起滷味
而不是塑膠袋打包
覺得還蠻好的!
會附上幾包醬油辣椒
環境稍微雜亂


店家切滷味，沒有戴手套就是了

⭕ 地圖資訊