⭕ 張家滷味
電話: 03-5424713地址: 新竹市鐵道路二段292巷2號
營業時間: 11:45–13:00、16:45–20:00 (週四、日、一公休)
網路上看到一間滷味店
阿書一看照片,就鬼迷心竅的說要去吃
因為在步行範圍內,所以找了一天晚上去
結果.... 公休日沒賣❓
被阿書念
「來之前不會做功課嗎❓」
『又沒差,再走到其他地方找吃的就好了‼』
第二次特別確定在它有開的時段
朝它走去 😄
⭕ 點了
百頁豆腐1條 $30豆干5個 $20
泡菜1份 $30
小魚乾1碟 $30
滷蛋 $10
豆皮捲 $10
牛腱 (1兩 $30)
大腸 (1兩 $30)
豬頭皮 (1兩 $12)
豬肝 (1兩 $18)
杏鮑菇 (1兩 $12)
大部分都是秤重的,這次總共花費為$560
吃滷味吃到飽的概念
【泡菜】
泡菜太酸了,到了阿書都覺得酸的程度咬起來有些微韌跟脆度
但沒有很喜歡
【小魚乾】
有豆干、花生、小魚乾、辣椒、蒜頭小魚乾很有咬勁
但調味還蠻普通的
【滷味】
豆皮很好吃👍百頁豆腐還好
豬肝不會過老,還算OK
大腸還不錯吃,沒有不好的腥味
牛腱的肉味很重,但口感不錯
豬頭皮普通,油沒有逼出來
豆乾很普通,味道沒有滷進去
很清淡... 😒
最好吃的就是杏鮑菇,味道有滷進去
而且沒有土味 👍
豆皮捲好吃
店家有附上幾包醬油辣椒
⭕ 用餐體驗
點餐時,有幾隻飛蟲一直在滷味飛來飛去店家切滷味時,沒有用手套
因為阿書失心瘋,說覺得這種藏身巷弄的店
一定是好吃的,所以一次買了很多
下手夾滷味的目標就是,晚餐滷味吃到飽 😅
但,事與願違... 沒有到好吃的程度
噴燙指數 ⭐⭐⭐
#我們不會特意再來吃了
#你們可以來吃吃看
⭕ 菜單/價目表
好像有賣水餃,但我們沒有買蠻多都是用秤重的方式計價的
⭕ 店內環境
店家用紙盒便當包起滷味而不是塑膠袋打包
覺得還蠻好的!
會附上幾包醬油辣椒
環境稍微雜亂
店家切滷味,沒有戴手套就是了
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