新竹美食 | 踐邑烏龍麵@近城隍廟，自製Q彈烏龍麵真的很彈牙、寵物友善

🚩 踐邑烏龍麵

電話： 03-5265698
地址：新竹市世界街163號
營業時間： 11:00–14:00、17:00–20:30 (週日公休)

豚香烏龍麵 $140
炸雞咖哩烏龍麵 $180
可樂餅 $40
胡麻花椰菜 $30
總共消費 $390

店家自製的烏龍麵，麵條吃起來的口感帶有彈牙的Q度，本身又很有也很好吃，這麵條非常的好。湯喝起來很像是壽喜燒的味道，就是有點甜甜的風味，是很順口好喝的湯品。豬肉本身有入味，肉質不錯。吃一口麵、配上一口肉然後再喝上一匙湯，好好吃阿。

端上時，有一塊炸雞排跟一碗咖哩烏龍麵，雞排跟烏龍麵是分開裝盛的，這樣就不會讓炸雞排被湯泡到爛掉不好吃。炸雞排的肉質吃起來乾乾的，是阿書喜歡的口感，表皮的麵衣也炸得很酥脆，這炸雞排還算不錯，但是食用時要注意，因為雞排還是有一些小骨頭存在。

咖喱烏龍麵的調味還好，主要是咖哩湯的味道不是我們喜歡的那一種，所以下次再訪不會再點這一道料理。

烏龍麵一樣是Q彈好吃的，麵條的品質維持蠻好的👍

可樂餅炸的不錯，吃起來不會有油膩的感覺。但是餡料裡面包了咖哩味在裡面，我們不喜歡這個味道。如果有原味的可樂餅就很棒了。

花椰菜本身很新鮮可口，搭配的胡麻醬是好吃的胡麻醬，平常不怎麼吃胡麻醬料理的阿書，很喜歡這胡麻醬的調味。

這間的烏龍麵很厲害
是我們在新竹吃過最Q彈的烏龍麵了
麵條應該都是自製的
店內也有陳設製麵的設備，但用餐過幾次，沒看過機器動過就是了

想吃吃看彈牙的烏龍麵，推薦來試試

噴燙指數 ⭐⭐⭐⭐

#經過會想再吃的店
#有時會特意想來吃的店
#寵物友善餐廳

吃過好幾次的麵店
但！距離上次吃，已經隔了一段不短的時間了
忘了之前喜歡吃什麼 😅
所以... 重新記錄一次

有環保餐具跟水可以自行取用，櫃子下方也有些辛香料，但我們沒有用到就是了