新竹美食 | 風味小廚私房料理@近清大夜市＠近馬偕醫院，中式合菜、快炒、寵物友善餐廳

🚩 風味小廚私房料理

電話： 035748531
地址： 新竹市東區建中路61號
營業時間： 11:00–14:00、17:00–21:00

　

✅ 當日餐點 (2020/12/3)

宮保雞肉 $180
避風塘炒蝦 $250
客家小炒 $180
炒高麗菜 $100
菜飯 $120
總共消費(含服務費) $913

有先告知可以炒辣的都要炒辣

【宮保雞肉 ⭐４】

菜單上看到宮保雞柳時，阿書驚呼雞柳耶:「我要點！！」 ，然後端上時，哇咧，是雞腿肉。「雞柳不是雞胸肉嗎？ 怎麼出雞腿肉了」阿書有點傻眼的說著...。因為阿書不喜歡雞腿軟嫩的口感，所以這道的雞肉基本上都是我在吃的🤣

這一道料理有雞腿肉、花生、蒜、蔥跟辣椒。雞腿肉吃起來很滑嫩，醬料有沾附在雞肉上，雞肉本身也有透入味道，很正統的宮保料理。從外表看，這道料理很油，但實際吃起來，沒有什麼油膩感，料理的味道，有把油膩味壓過去。

【避風塘炒蝦 ⭐３】

中式餐廳若是有這道餐點，我們基本上都是必點的。因為很愛這料理那些酥酥屑屑的辛香料的味道。蝦肉配著這些酥酥屑屑，絕配的好吃。這一盤避風塘炒蝦有六隻蝦，蝦子的大小中等，看起來都有料理入味的樣子。


先把蝦子剝殼去頭要給阿書吃，店家有除蝦子的腸泥，但六隻蝦子裡面，有一個沒有除到，大大的腸泥很黑一條，只好自己手動除腸泥了。蝦肉還蠻新鮮，有彈牙的口感，酥酥屑屑的調味還可以，不到美味的程度，但是價格是其他餐廳的便宜將近一半的價格，這價格阿書說以後來用餐一定會再點來吃。可惜的是，料理中的酥酥屑屑不多，一下下就吃完了。

【客家小炒 ⭐４】

這道有五花肉條、豆干、魷魚、芹菜、蔥、蒜頭跟辣椒。豆干有先用油炸處理，但吃起來還是有點軟軟的；五花肉條硬硬的很有咬勁；最好吃的是魷魚，很韌的口感，但不會咬不動，在嘴中咀嘴，魷魚的味道散發出來，越吃越香。料理的調味很棒，調味比較重口味，拌炒的醬料都很均勻的沾附在食材上，每一口都有很棒的味道，很喜歡這道料理。

【炒高麗菜 ⭐３】

高麗菜炒的還蠻清脆的，不會軟爛。調味還算可以，味道有透入高麗菜裡面，但用食過程中，有些微的油膩感。

【菜飯 ⭐４】

菜飯就是白飯搭著一些碎菜混拌再一起的飯。這家的菜飯不會濕軟，粒粒分明，單吃就有些味道了，菜飯吃起來有點像是調味比較清淡的青菜炒飯，以碗就口時，還會聞到飄著菜香的飯，是很棒的飯。菜飯本身有用些油跟菜來混拌，所以飯會有些油沾黏著，但本身吃起來不會油膩

【茶水】

我們坐下還沒有點餐，店員就端上一壺熱茶要給我們喝，因為被港式餐廳的茶水費嚇到過，所以，問了店員這壺茶要收費嗎？店員笑了笑說 「不用」。茶是茉莉綠茶，喝起來很甘甜，覺得料理吃到有些油膩時，喝一口還滿解膩的。

【飯後水果】

⭕ 用餐體驗

店內的燈光有點暗，一開始經過時，還以為店家沒有在營業了，但是有看到一組客人正在用餐。不小的餐廳，昏暗的燈光加上只有一組客人在用餐，我們其實一度猶豫要不要進來用餐。
因為店內沒什麼客人，所以點完餐後，店家出餐很快，過程間也一直說PP很乖。餐點口味都還蠻合我們口味的。

噴燙指數 ⭐⭐⭐⭐

#會想再吃的店
#有時會特意想來吃的
#寵物友善餐廳

❤️ 走吃紀錄

當天本來要去清大夜市找吃的，但是一連碰到幾間不能帶狗入內用餐的餐廳，最後才走回到光復國宅這附近來用餐

🈺 店家環境/其他資訊

有洗手間
目測，店內可以容納最少70人以上
有收服務費

📃 菜單/價目表

📍 地圖位置