新竹美食 | 茜滷味@近城隍廟，滷汁味道濃郁的好吃滷味

🚩 茜滷味

電話： 0917926226
地址： 新竹市北區中山路184號
營業時間： 18:30–23:30 (週日公休)

　

✅ 當日餐點 (2021/1/5)

豆干(兩片) $20
花干 $20
豆皮 $20
豬耳朵(一份) $30
大腸(一兩 $30)
高麗菜 $25
花椰菜 $25
玉米筍 $25
香菇 $25
魚豆腐
豬腱肉(一兩 $20)
總共消費$290

【豆干 ⭐３】

豆干看起來已經有先滷過了，所以豆干吃起來還蠻入味的，但是，滷入豆干的味道普普，沒有特別好吃的地方。

【花干 ⭐４】

每次吃熱滷味的時候，我最愛點花干了，因為花干很容易吸滷汁，只要滷汁是好的，花干就會很好吃，而且有很韌的口感。

【豆皮 ⭐４】

吸滿湯汁的豆皮很好吃。

【豬耳朵 ⭐４】

豬耳朵有事先滷過，軟骨的地方吃起來很脆，肥肉的地方吃起來也QQ的，不會有油膩的感覺，很棒的豬耳朵。

【大腸 ⭐４】

事先滷過的大腸看起來滷的顏色很深，吃起來味道很好，而且沒有腥味。

【高麗菜 ⭐４】

【花椰菜 ⭐４】

【玉米筍 ⭐４】

【香菇 ⭐４】

【豬腱肉 ⭐３】

豬腱肉吃起來肉質很老跟硬，有點像是在吃肉乾的感覺了，不喜歡。

【魚豆腐 ⭐３】

⭕ 用餐體驗

我們點了中辣但是吃起來一點辣味都沒有，下次用餐要改點大辣的，看看會不會比較有辣度。滷汁吃起來還滿棒的，味道透入到食材內，只要食材沒有太大的問題，都還滿好吃的

噴燙指數 ⭐⭐⭐⭐

#會想再吃的店
#有時會特意想來吃的

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