【網購食記】果貿吳媽家 - 滷燒蹄膀，非常好吃的蹄膀，肥肉瘦肉甚至到滷汁都讓人欲罷不能

🚩 【網購食記】果貿吳媽家 - 滷燒蹄膀
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價格： $899元
重量： 1500公克


⭕ 心得分享
過年前，阿書一直在想著除夕要吃什麼餐點，直到我們在某次試吃的時候，吃到這個蹄膀，當天馬上到網路上下單，除夕中餐、晚餐，靠的就是這一顆蹄膀了🥰

打開包裝盒，裡面就是這次介紹的主角滷燒蹄膀，挺大一顆的！

按照說明書的建議，我們前一天就把蹄膀從冷凍移到冷藏進行解凍的動作，料理前拆開包裝後，直接丟到鍋子裡進行加熱。

滾了以後，再轉小火燉煮20分鐘，確保最內部的肉有加熱到。燉煮過程的香氣一直不提的飄散著，讓我們的飢餓度提高不少😱

起鍋！！看起來就很好吃！！

底部的肉看起來也有燉煮入味的顏色

用剪刀把肉剪成一塊一塊的方便食用，裡面肉的顏色看起沒有那麼深，但是吃起來很入味的呢！

最邪惡的就是這滷汁了，一小匙滷汁澆淋在白飯上，讓扒飯充滿了動力，滷汁一點也不會鹹，味道非常的順口好吃，光這醬汁.. 我們就把白飯嗑完了，太邪惡了！

肥肉的地方吃起來不會油膩，瘦肉的部位口感非常的好。一顆蹄膀搭配炒青菜跟湯，輕易的解決兩個人的除夕中餐跟晚餐，實在太美味了，讓我跟阿書飽到不要不要的。


噴燙指數 ⭐⭐⭐⭐⭐

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