涮膳石頭鍋@光華商圈，湯頭清淡的石頭火鍋，寵物友善

🚩 涮膳石頭鍋

電話： 035428389
地址： 新竹市北區光華南街105號
營業時間： 11:00–23:00 (週一公休)

　

✅ 當日餐點

豬肉鍋 $240
鴻禧菇 $100
凍豆腐 $20
豆皮 $20
純手工蛋餃 $50
白飯 $15
總共消費 $445

【豬肉鍋 ⭐３】

點完餐點後，店家端上一個裡面已經裝好油的石頭火鍋，然後端上我們點的食材跟菜盤。





接著，再拿著一個半圓形鐵罩蓋著火鍋並開火加熱。等鍋子熱了以後，放入洋蔥蒜頭開始拌炒，接著再放入豬肉。豬肉炒了半熟後取出放置在盤子上。接著放入所有的火鍋料後，倒入高湯，完成這些步驟後，在等湯滾後就可以開動了。


湯滾後，我跟阿書都做同樣一件事，就是挖湯來喝。一喝.... 這湯喝起來意外的清淡，而且味道沒有層次，喝起來像極了只有清水加上拌炒材料的味道，跟濃郁湯頭一點也沾不上邊。湯頭就是火鍋最重要的精華啊，這清淡的湯讓我們很失落。火鍋料的表現都還蠻中規中矩的，沒有什麼不好，也沒有很厲害食材。

⭕ 用餐體驗

結帳時在櫃檯處有看到貼了一張紙，說本店的湯頭屬於清淡型的湯頭... 嗯，店家說的是真的。湯頭很清淡的火鍋，喜歡喝清淡湯的人請不要錯過。


噴燙指數 ⭐⭐⭐

#你們可以來吃吃看
#寵物友善餐廳

❤️ 走吃紀錄

🈺 店家環境/其他資訊

店內有無糖綠茶跟雀巢檸檬紅茶
有洗手間有嬰兒兒童座椅

調味料蠻豐盛的

用餐空間


櫃檯

店面

📃 菜單/價目表

📍 地圖位置