宜蘭美食|火生餛飩麵店@近宜蘭大學，麵條口感令人驚訝，簡單好味道，寵物友善

🚩 火生餛飩麵店

電話： 039358140
地址： 宜蘭縣宜蘭市神農路二段3號
營業時間： 07:30–22:00(週三公休)

　

✅ 當日餐點 (2021/3/13)

醬油乾麵(小) $25
陽春麵(小) $25
餛飩魚丸湯(小) $35
空心油豆腐 $20
總共消費 $105

【醬油乾麵(小) ⭐５】

小碗真的挺小碗的，調味看起來很簡單，但是因為是細麵，所以吃之前，我們也沒什麼期待麵的口感。沒！想！到！在吃入嘴巴的那一刻，眼睛整個放亮了，挖賽，這麵口感怎麼這麼好，硬度有，咬勁也存在，而且麵的香氣很棒。這麵非常的好吃！！！　稍為美中不足的，是調味味道有點過鹹了，但這小缺點一下下就被麵條的口感掩蓋過去了。

【陽春麵(小) ⭐５】

細麵條的湯麵，一般我們都不會期待什麼口感咬勁之類的，但是，吃到乾麵後，店家才端上湯麵，看著湯麵裡的麵條，我們好期待的開動了，挖賽，這麵的口感怎麼回事😱，竟然不會軟爛，好厲害。湯喝起來有濃郁的味道，搭配麵條一起吃，很好吃。

【餛飩魚丸湯(小) ⭐４】

餛飩還蠻大一顆的，餡料調味很棒，餛飩皮也沒有煮到軟爛，是好吃的餛飩；魚丸師起來口感普通，調味中等表現；湯喝起來很濃郁，是好喝的湯品。

【空心油豆腐 ⭐３】

小菜我們只有點這一到，豆包切小塊後澆淋上調味醬，調味醬味道還蠻好的，豆包的表皮口感較乾而且有些老硬，較中等表現的小菜。

⭕ 用餐體驗

店面完全不起眼的小吃攤，也沒有什麼招牌，但是騎樓空間卻坐滿了不少的人在大快朵頤著。因為已經走吃了不同店面的餐點了，處於半飽的狀態，擔心吃到不好吃的，所以在這裡我們就點了幾道餐點來吃吃看。

沒想到，乾麵、湯麵的麵條出乎意料的好吃，好吃到翻轉了我們對細麵的認知，原來細麵也可以弄得口感這麼的優啊！！好後悔只有點小碗的~~~，再加點可能會被後面新進來的客人咒罵吧...

真的很好吃的麵品，讓人一口難忘的好口感

噴燙指數 ⭐⭐⭐⭐⭐
#這麼好吃的店以後吃不到怎麼辦
#常常想要再來吃的店
#寵物友善餐廳

❤️ 走吃紀錄

🈺 店家環境/其他資訊

小菜滷味展示櫃

廚房空間

用餐空間就在騎樓下

每桌有調味料，沒有環保筷子，湯匙有

店面

📃 菜單/價目表

📍 地圖位置