新竹美食|台灣壹碳烤@近公道五路愛買，再訪N次的串烤愛店，串烤料理香氣四溢，白飯湯品免費供應，新竹串烤首選，寵物友善

🚩 台灣壹碳烤

電話： 03-5720858
地址： 新竹市東區忠孝路168號
營業時間： 17:30–02:00 (週二公休)

　

✅ 常點料理餐點

豬肉串 $45
豆干 $25
豆皮 $35
香菇 $30
鴨腸串 $35
雞屁股 $40
脆皮肥腸 $50
芋粿 $30
甜不辣 $25
章魚丁串 $35
脆烤飯糰 $35
雞皮 $30

【烤物 ⭐４~５】

店內烤肉的品項還蠻多的，所有的食材都是直接烤，不是先炸過在烤的方式料理，比較費工但是也相對美味許多。端上時每個食材烤得都相當的入味，光是看著，口水就不自主地流下來。烤肉的味道，最重要的就是烤肉醬。店家用的烤肉醬，味道濃郁而且香氣四溢，單吃味道就很充足，喜歡吃辣的，再加上店內又香又辣的辣椒粉，喔喔喔~~ 整個人間美味阿。

【辣椒粉 ⭐５】

吃多外面的炸物店、攤販，每次跟店家說要辣，店家就撒上大量的紅色粉末，看起來很辣的樣子，其實一點也不!!!每次吃到這種不辣的辣椒粉，都非常的生氣。但是，台灣壹的辣椒粉，非常不一樣，又辣又好吃，好吃到我們每一個烤物一定要撒些辣椒粉來提味，才心滿意足的食用。真想跟所有攤販的店家推薦這款辣椒粉，料理馬上提升到美味的境界阿~

【高湯 ⭐４】

有提供高湯可以飲用，湯呈現白濁樣，喝起來有高湯的濃郁味，但是鹹度比較清淡一些，而且桌子上也沒有鹽巴可以調味，不然湯會更好呵。在白飯區還有蔥花可以自取，盛一碗雞湯，撒上些蔥花，好喝程度就打趴蠻多湯品店的湯了，而且，免費提供這麼佛，光喝湯就可以喝飽了☺。

【白飯 ⭐４】

店內白飯免費供應，即便如此，每次吃這飯食，白飯都粒粒分明口感棒的方式呈現著，不會像有些店家主打白飯免費提供，但是品質卻普普。點幾盤烤肉，搭配白飯來食用，想不撐著肚皮離開，也非常的困難🤣。

⭕ 用餐體驗

台灣壹炭烤，是我們再訪多次的店，每次用餐，都是扁著肚子進去，凸著肚子出來，然後拍著肚子說，怎麼今天又吃了這麼飽了~~😆。店內有高品質的白飯跟高湯免費提供，想要不飽其實也蠻困難的。

烤物是全手工碳烤料理的，不是先油炸再烤過那種。烤肉醬調味很棒，炭烤的香味跟烤肉醬的香氣混再一起，超級好吃的。喜歡吃辣的，務必要狂撒辣粉再烤物上，這辣粉非常不一般，有辣度跟香氣，我們超愛這辣粉的。

店內用餐空間寬敞，每次用餐，上菜速度都蠻快的，重點是餐點並沒有貴翻天，我跟阿書兩人每次用餐大約六百多元~七百多元，搭配店內的高湯跟白飯，吃得心滿意足的離開，既美味又可以吃的飽足感，我們新竹燒烤串燒首選就是這一家啦~~~ 推薦給各位。

噴燙指數 ⭐⭐⭐⭐⭐

#這麼好吃的店以後吃不到怎麼辦
#常常想要再來吃的店
#新竹美食
#寵物友善餐廳

🈺 店家環境/其他資訊

有飛鏢台，但我們沒有玩過😆

有一些飲品

用餐空間，有分為室內區跟室外區


天花板也有不少的造景啊


店門的告示資訊

店面

📃 菜單/價目表

燒烤料展示櫃

📍 地圖位置