雷店食記 | 謐‧義 La soffritto@近十八尖山，義式料理，用餐完油膩感揮之不去，寵物友善

🚩 謐‧義 La soffritto

電話： 0981166656
地址： 新竹市東區學府路156號
營業時間： 11:00–14:00、16:30–20:30 (週二公休)

　

🈺 店家環境/其他資訊

鄰近十八尖山登身口，建築物的外觀不規則的蠻有自己的特色。

店內位置很多，但是略為擁擠，櫃檯在店內深處

櫃檯對面有烤爐跟料理台

有提供環保餐具以及開水自取

店門外有小白板公告

✅ 當日餐點 (2021/4/26)

羅勒鮮蝦義大利麵 $270
義式香腸肉披薩 $270
B套餐 $190
今日湯品x2
小沙拉
披薩草麵包
雪碧
木槿野莓果茶
總共消費 $730

【小沙拉 ⭐２】

幾片生菜、一個小番茄跟監堅果，並且澆淋上的應該是油醋醬吧? 用食起來，味道吃起來只有橄欖油味，醋的味道很淡，生菜吃起來乾乾的，沒有新鮮的口感。料理油膩感很重，吃完後滿嘴的油膩感讓人很不舒服。

【今日湯品 ⭐３】

應該是蘑菇濃湯吧，湯的濃稠度普通，有點偏稀疏的程度了，味道有點單調，而且調味偏鹹，我們加了些水稀釋後，鹹度才比較適當。

【木槿野莓果茶 ⭐２】

端上一個熱茶壺跟一個小杯子，倒出的茶呈現淡淡的梅果色，喝起來也很清淡，但是喝到後面，莓果色越來越濃，味道也變得很濃郁，打開茶壺看了一下，應該是店家先在茶壺中倒入了梅果醬，然後加入開水跟茶包後出餐，沒有攪拌過!!!所以在我們一開始喝的時候很清淡，最後卻非常的濃。店家端上沒有先告知攪拌，而且，用茶壺裝盛的熱茶一般也沒有人攪拌的，所以預設應該是希望客人喝到由淡轉濃的茶品...?

【披薩草麵包 ⭐３】

端上後覺得有點不妙，麵包的表面有一層油光...，吃起來有窯烤麵包的香氣，但是口感還蠻普通的，油膩感很重的味道，中規中矩的表現。

【義式香腸肉披薩 ⭐２】

薄皮披薩上面加入起司跟番茄醬後，加入櫛瓜、番茄跟香腸肉，配料沒有澎湃的感覺。拿出一片披薩往外拉動要來食用，結果上面的所有配料都掉光光，看起來是因為中間的番茄醬跟起司很水，水到配料沒法固定住，很容易滑動。餅皮口感普通，中間部分的餅皮濕黏軟爛，主配料香腸肉沒有什麼亮眼的表現，整體的味道非常的分散，沒有像在吃一道料理的感覺。

【羅勒鮮蝦義大利麵 ⭐２】

義大利麵端上時，我們驚了一下，看起來麵條很軟爛，還好吃起來沒有那麼軟，還帶有一些口感，稍感欣慰一些。有五隻鮮蝦，已經有事先撥殼方便食用了，蝦子還蠻新鮮的，但是沒有去腸泥🙄。料理的調味還可以，但是整道料理非常的油膩，油膩到令人難以下嚥，這料理我們沒有吃完就走了。

⭕ 用餐體驗

這家店的前身是少年丼仔吧，吃過以後覺得還算好吃，但某次經過時，發現竟然已經換店面了，有點小訝異，所以就找個時間來吃吃看新的店。

料理整體偏油膩，從生菜沙拉、披薩草麵包到羅勒鮮蝦義大利麵，料理的方式都是使用不少的油品在料理，吃完後的油膩感讓人覺得很不舒服，有反映給店員，但店員講說他們是健康美味的油品.... 😱，所以那健康的油品不是油的意思?木槿野莓果茶沒有攪拌均勻就出餐，有很淡轉很濃的飲用感受。披薩餡料普通，中間起司跟番茄醬太水，餅皮濕軟沒口感，配料也無法沾附，容易滑動。這次用餐體驗很差，然後餐點價格，看起來不是走平價路線的...

噴燙指數 ⭐⭐
#拜託你們一定要去吃吃看
#不要只有我們被雷到
#寵物友善餐廳

❤️ 走吃紀錄

📃 菜單/價目表

📍 地圖位置