新竹美食 | 馥億餐坊@近新竹女中，隱身巷弄中的美味合菜料理(店址地圖電話菜單營業時間)

🚩 馥億餐坊

電話： 035356798
地址： 新竹市東區民族路67巷1弄25號
營業時間： 12:00–13:30、17:30–20:30 (週二、週三公休)

🍽 過往用餐紀錄

【 2020/2 】 

🈺 店家環境/其他資訊

位於新竹女中附近巷弄內的馥億餐坊，招牌沒有很明顯，要走靠近一點才會知道原來這裡有一間店，賣的是中式合餐料理，有幾道菜是需要前一天告知才可以點的，用餐空間有兩層，一樓主要有櫃檯跟服務台，

二樓有用餐空間剛洗手間，用餐空間寬闊，位置還蠻多的，店家手腳很快，服務很好，有收服務費，寵物友善。

✅ 當日餐點 (2021/12/7、2022/3/6、2022/10/30)

避風塘鮮蝦 $290
馥億小炒 $288
蝦醬四季豆 $268
苦瓜雞球煲 $250
白飯(兩碗) $20*2
2021/12/7 總共消費(含服務費) $1250

XO蒜香排骨 $280

泰式綠咖喱雞 $300

腐乳菠菜 $200

白飯 $20x3

2022/3/6 總共消費(含服務費) $924

XO蒜香排骨 $290

馥億小炒「中份」 $405

避風塘草蝦（5支）$690

雞肉星洲咖哩煲 $280

蝦醬空心菜 $200

白飯 $20×3

總共消費(含服務費) $2096

【雞肉星洲咖哩煲 ⭐５】

湯料有雞肉、青椒、洋蔥、冬粉跟彩椒，咖哩湯汁有些許濃稠度，味道層次很夠，帶有微微的辣度，不會過膩，當作湯喝或是配著飯吃，都相當的美味，是只要挖一小湯匙，就可以吃掉一碗飯的白飯殺手。

【XO蒜香排骨 ⭐５】

蒜香排骨有一些酥酥碎碎的蒜末，端上時就一直散發著非常迷人的香氣，排骨有些許骨頭，炸得很焦脆的樣子，有先醃漬過，蒜的香氣貫穿了肉品，味道非常的棒，酥脆的表皮配上紮實且有韌度的肉質，咀嚼中一直溢出的肉汁非常的美味。

【泰式綠咖喱雞 ⭐４】

這料理有茄子、蕃茄、四季豆、雞肉跟九層塔，料還蠻多的，雞肉有滑順柔嫩的口感，醬汁有勾芡過，有著不錯的濃稠度，味道濃郁可以很好的搭配白飯食用，只是醬汁內有些許的香茅，吃的時候要將香茅挑出，不然不小心吃到，會很引響用餐體驗。

【腐乳菠菜 ⭐３】

菠菜口感有點軟，主要是腐乳有比較重的酒味，不是我們喜歡的味道。

【避風塘鮮蝦 ⭐４】

有六隻炸蝦，拌炒的是避風塘料理的那些酥酥碎碎的辛香配料以及些許生菜點綴盤面，端上時，店家告知炸蝦炸得很透，可以連殼一起食用，我們試著連殼吃了一隻，蝦殼還真的炸得很酥，是可以連著殼一起吃的，只是我們更愛沒有殼的口感，所有還是逐一地去了殼，蝦子有透入味道，搭配那些酥酥碎碎用食超級美味的。

【避風塘草蝦 ⭐４】

再訪後，沒有看到避風塘鮮蝦，只剩下避風塘草蝦可以點，草蝦貴了許多，但是口感跟鮮甜度更勝鮮蝦，避風塘的辛香料味道很讚，要不是價位偏高，不然真的是每次用餐都想要點的料理。

【馥億小炒 ⭐５】

點之前跟店員詢問馥億小炒是什麼，店員告知是改良過的客家小炒，喜愛客家小炒的我們當然一定要點來吃吃看啊!!!拌炒的料有芹菜、豆乾、肉絲跟魷魚，炒得非常的棒，有很濃厚的香氣，豆干有著很韌硬的口感，豬肉也非常的有嚼勁，魷魚也處理的非常的好，口感跟香氣都很棒。

【馥億小炒「中份」 ⭐４】

預設餐點都是小份的，只是因為我們很喜歡吃馥億小炒，所以這一份改點中份的吃吃看，一樣很好吃，放在這裡讓大家可以比較一下，小份跟中份的差異 😅。

【蝦醬四季豆 ⭐４】

點餐時有告知店員，四季豆有額外要加辣，加辣後的辣度很適當，四季豆保有相當棒的脆度，蝦醬的味道十分的濃郁，而且可以很好的沾附在四季豆上一起食用。

【蝦醬空心菜 ⭐４】

蝦醬的味道十分的濃郁，空心菜保有清脆的口感，味到拿捏的很好，香氣四溢。

【苦瓜雞球煲 ⭐４】

點這一道之前，我一直跟阿書確認，因為她非常少吃苦瓜料理，來這裡點這道會不會整道不吃，她說不費..

這料理是用砂鍋裝盛著，裡面有苦瓜、雞肉跟些許辛香料勾芡而成的料理，端上時還一直這騰騰的在冒泡著。勾芡的醬汁調味非常的好，可以很好的配著飯食用；雞肉是雞胸肉，肉質柔嫩很入味；最重要的苦瓜，真的是帶有苦味的苦瓜，但阿書吃得很開心，雖然有苦味(上了年紀比較耐苦了?)，但是吃起來有相當清爽的體驗，味道調味的非常的好。

【白飯 ⭐４】

白飯口感偏軟，有著不錯的香氣而且粒粒分明。

【茶品 ⭐４】

當天的茶品是決明子紅茶，很溫和的茶品，可以很好的去油解膩，沒有額外收取茶資。

【飯後水果 ⭐３】

有提供飯後水果

⭕ 用餐體驗(2021/12/7)

上一次的是去年的事了，間隔一年多，再來吃這間，不是因為它不好吃，而是這間價格不便宜，所以真的只能久久吃一次。
當天店內包含我們兩組人，點完餐後出餐相當的快速，而且店員的手腳十分俐落，餐點都相當的對我們的口味，是我們想要吃合菜料理時，第一間想到的餐廳。

噴燙指數 ⭐⭐⭐⭐⭐
#這麼好吃的店以後吃不到怎麼辦
#常常想要再來吃的店
#新竹美食
#寵物友善餐廳 #快炒合菜

⭕ 用餐體驗(2022/3/6)

再訪馥億，點了之前沒點過的餐點，餐點水準很高，這次又有吃到幾道我們喜歡的料理，很棒很棒。

噴燙指數 ⭐⭐⭐⭐⭐
#這麼好吃的店以後吃不到怎麼辦
#常常想要再來吃的店
#新竹美食 #合菜料理 #熱炒料理

#寵物友善餐廳 #走吃新竹  

⭕ 用餐體驗 (2022/10/30)

這次再訪，點了我們愛的菜色，餐點美味好吃，吃得心花怒放，幸福感滿滿，真的是我們在新竹吃過最喜歡的中式合菜料理，只是，價位當真不便宜，不能常吃啊😅。

文章內容更新了菜單跟新增部分菜色，有興趣可以看一下喔。

噴燙指數 ⭐⭐⭐⭐⭐

#這麼好吃的店以後吃不到怎麼辦 #常常想要再來吃的店 #新竹美食 #fotd #走吃推薦 #美食推薦 #寵物友善餐廳 #走吃新竹 #新竹美食 #合菜料理

❤️ 走吃紀錄

📃 菜單/價目表

📍 地圖位置