新竹美食 | 舊識滷肉飯@近新竹國小，好好吃的雞肉絲飯，滷肉飯跟各式特色小菜

🚩 舊識滷肉飯

電話： 035610258
地址： 新竹市東區南大路494號
營業時間： 11:30–14:30、17:00–20:30 (週三公休)

🈺 店家環境/其他資訊

位於新竹國小附近的舊識滷肉飯，招牌很顯眼，店內空間乾淨明亮，店內的主餐只有販售滷肉飯跟雞絲飯這兩種，是滷肉飯專賣店！！！店內的冰箱內有不少的涼拌小菜可以挑選，調味料只有東泉辣椒醬，沒有其他調味料，有環保餐具，寵物友善。






　

✅ 當日餐點 (2021/12/14，2022/5/1)

滷肉飯便當 $70
雞肉飯(小) $35
滷油豆腐 $20
現燙青菜 $40
冬瓜蛤蠣排骨湯 $70
涼拌木瓜絲 $30
塔香海龍 $30
涼拌豬耳 $30
(2021/12/14) 總共消費 $325

滷肉飯(小) $40
滷肉飯(大) $50
雞肉飯(小) $40
滷豆腐 $20
現燙青菜 $40
牛肝菌雞湯 $75
冬瓜蛤蠣排骨湯75
(2022/5/1) 總共消費 $340

【牛肝菌雞湯 ⭐４】

有三根雞小腿，雞肉燉的很透，口感柔嫩，湯喝起來有不錯的層次感，牛肝菌的味道很淡。

【滷肉飯 ⭐5、便當配菜 ⭐３】

滷肉飯是肥肉比較多的滷肉飯，米飯煮的粒粒分明，而且有非常彈牙的口感，這白飯煮的非常的棒，滷汁非常的香醇而且滷肉跟滷汁給得蠻多的，搭配香氣十足的白飯吃起來非常的棒，整完吃完沒有過膩的感受，滷汁調味相當的好。


滷肉飯便當會額外配一碗小菜，有滷鴨蛋、筍絲跟白菜滷，調味都不差，但也沒有令人映像深刻的地方。有可能是因為滷肉飯太好吃的原因吧！？

【雞肉飯 ⭐４】

雞絲飯跟一般常見的純雞絲飯不一樣，雞絲有伴著一不少的小黃瓜絲，吃起來的口感意外的好吃，小黃瓜相當的清脆，大幅的增添料理的清爽度，雞肉吃得出新鮮的口感，不像很多店都會有放在冰箱的臭味。調味拿捏的恰到好處，整完吃完沒有什麼油膩的感受，非常的好吃。

【滷油豆腐 ⭐４】

說是油豆腐，但更像是滷豆腐，豆腐滷的很入味，有著入口即化的口感，味道相當的好

【現燙青菜 ⭐４】

燙青菜有澆淋上一些滷汁，帶有些許的滷肉在上面，高麗菜燙的不會過軟，還有蠻好的脆度，而且調味很好，沒有油膩的感受。

【冬瓜蛤蠣排骨湯 ⭐３】

冬瓜蛤蠣排骨湯有三塊排骨跟些許的蛤蠣，排骨燉得很透，筷子碰一下就要散開的程度，湯品的味道很清淡，更像是沒有調味過的湯，也沒有甚麼冬瓜的香氣。

【涼拌木瓜絲 ⭐２】

我們以為的涼拌木瓜絲口感是清脆的，因為常吃到的就是有著清脆的口感，但是這一家的木瓜絲，異常的軟，軟到一點脆度都沒有，吃到時當真是會嚇一跳，覺得自己真的是在吃青木瓜嗎？味道有點偏鹹，這一道小菜食不知味，最後我們沒有吃完。

【塔香海龍 ⭐４】

阿書相當喜歡的小菜，有著非常清脆的口感，微微的辣而且沒有不好的腥味，用食過程過就是一種美食的享受，很好吃的小菜。

【涼拌豬耳 ⭐４】

豬耳朵有軟骨的地方很脆，味道有滷得很透，肥肉的部位吃起來有膠質的感覺，味道調味的很棒，是很好吃的滷味。

⭕ 用餐體驗

這是一間令我們吃起來非常開心的店，尤其是雞絲飯，當然是目前心目中排名第一的雞絲飯，一吃就印象深刻的那一種，小菜的選擇很多，一盤$30元很平價，而且大部分的小菜都相當好吃，餐點選擇不多，專門販售滷肉飯跟雞肉飯，其中的主角白飯煮的超級棒的，用食過程真的非常的開心。

噴燙指數 ⭐⭐⭐⭐
#會想再吃的店
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❤️ 走吃紀錄

📃 菜單/價目表

📍 地圖位置