(已歇業) 新竹美食 | 一品羊羊肉料理@近新竹孔廟公園，當歸濃郁好喝，沙茶羊肉香氣四溢

🚩 一品羊羊肉料理-新竹店

電話： 0983039123
地址：新竹市東區食品路101號
營業時間： 11:00–14:00、17:00–20:30 (週日公休)

位於新竹孔廟公園旁的一品羊肉料理，招牌還蠻顯眼的，入內左手邊就是廚房空間，看起來乾淨整潔，沒有菜單，當天是店員來位置旁邊協助點餐的，有洗手間，但防疫期間不開放，內用空間寬敞明亮，沒有環保餐具。

當歸羊肉湯麵 $90
滷肉飯(小) $30
燙青菜 $40
沙茶羊肉 $120
總共消費 $280

配料有小白菜、枸杞、薑絲跟羊肉，麵條適寬扁麵，有事先告知店員麵條要硬，可惜煮出來還是有點軟了，當歸的湯味道相當的濃郁且富有層次感，整個就滿滿的當歸香氣，湯頭非常的棒，羊肉沒有不好的腥味，處理得相當的好。

滷肉是肥肉居多的滷肉，滷肉給的還蠻多的，醬汁也給得很充分，味道鹹香適中，可以很好的搭配白飯一起食用，若是白飯的口感可以在硬一點，會更佳的美味。

沙茶羊肉就是羊肉炒空心菜，沙茶的味道十分的濃郁，調味很棒，空心菜仍保有不錯的脆度，羊肉處理的很好，沒有不好的腥味。

有調味過，當天青菜有吃到些許的苦味。

非常喜歡這間的當歸湯頭，下次再訪肯定會再試試看藥燉湯頭。

噴燙指數 ⭐⭐⭐⭐
#會想再吃的店
#有時會特意想來吃