新竹美食

🚩 酒攤活海產

電話： 035611312
地址：新竹市東區南大路173號
營業時間： 16:00–00:00 (週日公休)

鄰近新竹後火車站的酒攤活海產，大約在一兩年前從公園加油站搬到這裡的熱炒店，

入門的左手邊就看到有水族缸，有著一些海產在裡面，

，店內有不少的位置，二樓貌似也有用餐空間?

有先詢問店員寵物是否入內，店員告知不會亂大小便就可以，有環保湯匙，但是筷子沒有，沒有收取服務費。

四季肥腸 $160
枸杞水蓮 $80
客家小炒 $120
三杯中卷 $180
蛤蠣湯 $50
鐵板豆腐$ 140
白飯 $10*2
(2022/1/24)總共消費 $750

椒鹽排骨 $180
蔥煎雞蛋豆腐 $120
枸杞水蓮 $80
空心菜 $60
白飯 $10 x3
(2022/3/16) 總共消費 $470

端上時看著料理的樣子，我們滿心的期待了一下，排骨炸的金黃酥脆樣，撒上不少的蒜酥跟些許辣椒，聞著有不錯的香氣。只是很可惜的是排骨沒有紮實的口感，更多是不夠緊實的鬆軟口感，口感讓整個料理大打折扣，油炸的吃起來不會油膩，排骨有不少的骨頭。

豆腐裹著雞蛋粉先油炸後，再跟辛香料一起拌炒，這料理非常的好吃，味道拿捏得恰到好處，鹹香適中，是會令人欲罷不能的餐點。

$60元就可以吃到一盤炒菜，相當平價，味道比較清淡，不會太油，份量還蠻充足的。

有四季豆跟肥腸然後鋪上酥酥碎碎的炸蒜頭，四季豆能有著蠻清脆的口感，可惜油去的不夠徹底；肥腸切程一條一條後，油炸處理再出餐，有著很酥脆且有嚼勁的口感，而且本身味道就很充足了，沒有不好的腥味，腸子相當的好吃。

這料理有水蓮、枸杞跟黑木耳，水蓮有著不錯的脆度，吃起來不會油膩，調味恰到好處，$80的份量很充分。

有魷魚、豆乾、芹菜、蔥、豬五花肉，魷魚有些許的腥味，豆干有先炸過，但是口感偏軟，五花肉條有著很硬的口感，很喜歡，拌炒的醬汁可以很好的沾裹著食物食用，味道鹹香適中而且不會油膩，如果魷魚跟豆干可以調整，我們一定很喜歡這一道。

三杯中卷是放在鐵鍋內出餐的，端出時鐵鍋內持續在冒著熱騰騰的白煙，有著迷人的香氣，有大量的薑片跟些許的九層塔，當真是香氣十足的料理，中卷有著很新鮮而且彈牙的口感，醬汁可以很好的沾附在食材上食用，只是中卷本身沒有透入味道，醬汁的味道也沒有那麼厚，所以吃中卷的時候有點清淡，味道略為不足。

非常鮮甜可口的湯品，蛤蠣飽滿而且肥美，煮的很棒，非常好喝的湯品。

這料理有豌豆、杏鮑菇切片、火腿、紅蘿蔔跟豆腐，豆腐是切成三角形的方式出餐的，有事先裹粉油炸處理過，軟嫩綿密的口感很棒。黑胡椒醬汁相當的濃稠，可以很好的沾附在食材一起食用，而且醬汁的味道非常的優，光這醬汁就可以拿來扒著飯一起吃的程度了。

白飯不會溼黏，但也不算Q彈，香氣跟口感都中規中矩。

點了都是自己喜歡的料理，共五菜一湯，$750元，覺得價格蠻親人的，餐點味道幾本上都蠻好的，有中等之上的表現，出餐速度也還算快，是會想再訪的餐廳。

噴燙指數 ⭐⭐⭐⭐
#會想再吃的店
#有時會特意想來吃 #熱炒 #合菜料理 #客家小炒 #三杯中卷 #新竹美食
#寵物友善餐廳 #走吃新竹

⭕ 用餐體驗 (2022/3/16)

這次再訪，隨意點了四道菜，不到五百元，就可以吃到美味的現炒料理，很棒。

噴燙指數 ⭐⭐⭐⭐

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