🚩 松雪樓餐廳
電話： 0492802980地址： 花蓮縣秀林鄉33號
營業時間：
早餐 07:00 - 09:00
晚餐 05:00 - 07:00
🈺 店家環境/其他資訊
松雪樓一樓大廳處，下樓梯/電梯接著的就是餐廳了，門口告示牌有營業時間，但都會建議更早一點進場，不然餐點可能就不會再補充了。
餐廳內採用Buffet的方式供餐，吃多少拿多少，防疫期間會配給每人一個手套，取採時要戴手套以及口罩才可以取菜。
【晚餐供餐方式】
有六個主菜，約有兩～三道的素食菜色，每個菜色用鐵盤子裝著並持續加熱保持溫度，據店員說會每天換菜色。有白飯、熱湯、滷肉、醃漬小菜、冷飲、熱飲無限量供應
【早餐供餐方式】
有六個主菜，約有兩～三道的素食菜色，每個菜色用鐵盤子裝著並持續加熱保持溫度。有粥、土司、滷肉、小菜、冷飲、熱飲無限量供應
✅ 當日餐點 (2022/3/9, 2022/3/10, 2022/3/11)
【早晚餐 - 冷飲 ⭐２、熱飲 ⭐３】
有一個飲料區，早餐跟晚餐的內容都一樣，冷飲有柳橙汁與冬瓜檸檬茶，兩種飲料的化學色素味道非常的重。熱飲的選項多一些，有薑茶、奶茶、烏龍茶跟咖啡，熱熱的還蠻好喝的。
【晚餐 飯⭐３、湯⭐４、滷汁 ⭐３、炒米粉 ⭐３】
湯品連續兩天都是味噌湯，味噌味道濃郁，熱熱的很好喝，也是這兩天晚餐最好吃的餐點。
白飯口感軟爛，沒有粒粒分明的口感，滷肉醬汁調味普通，沒有什麼香氣。
炒米粉有Q彈的口感，吃起來不會乾，有些南瓜的味道，調味中規中矩。
【晚餐 小菜 ⭐３】
兩天的小菜品項都一樣，有涼拌牛蒡、三色豆跟辣菜脯，味道中規中矩。
【晚餐 水果 ⭐３】
兩天的水果品項都一樣，是橘子，而且是很酸的橘子。
【晚餐 D1 - 清炒小白菜 ⭐３】
菜很軟爛，沒有口感，調味普通。
【晚餐 D1 - 三杯杏鮑菇 ⭐３】
沒有三杯的香氣，味道中規中矩。
【晚餐 D1 - 醬燒蘭花干 ⭐２】
「醬燒」？比較像是清燙蘭花干，味道很清淡！
【晚餐 D1 - 韓式炒肉片 ⭐２】
些許的油膩感，更多的是偏鹹的感受，肉質很乾、老。
【晚餐 D1 - 辣味海上鮮 ⭐２】
沒有鮮魚的感覺，魚肉很老跟硬，有不少魚刺，調味偏鹹。
【晚餐 D1 - 酥炸雞排 ⭐３】
雞排表皮酥脆，肉有先醃過，單吃味道就很好，當天吃到最好吃就這一道了。
【晚餐 D2 - 大白菜 ⭐３】
湯泡大白菜，有燉菜的感覺了，沒有清脆的口感。
【晚餐 D2 - 素炒三絲 ⭐３】
還算不錯吃的料理，竹筍有清脆的口感。
【晚餐 D2 - 香菇燴豆腐 ⭐３】
沒有什麼香菇的香氣，味道很清淡
【晚餐 D2 - 回鍋肉 ⭐２】
很油膩，而且豬肉片跟前一天的一樣，老跟硬的口感，調味偏鹹。
【晚餐 D2 - 茄汁鯖魚 ⭐２】
跟前一天一樣的魚，雖然料理方式不同，但吃不出差異，老又硬的口感。
【晚餐 D2 - 燴咖哩雞 ⭐２】
味道很單調，肉質很乾跟老，吃一個就不想再吃了。
【早餐 粥、滷汁 ⭐３】
有粥品跟滷肉汁，沒有白飯了，這滷汁是要搭配粥嗎？大哉問
【早餐 烤土司 ⭐３】
有吐司跟烤麵包機，還有一些果醬可以取用
【早餐 小菜 ⭐３】
有花生、肉鬆、醃瓜，配粥很棒。
【早餐 D3 - 芥末熱狗 ⭐３】
就是熱狗上澆上些芥末醬，有些許油膩感，味道中規中矩。
【早餐 D3 - 蒜香毛豆仁 ⭐３】
蒜的香氣很淡，味道中規中矩
【早餐 D3 - 薑黃炒蛋 ⭐４】
炒蛋好吃，調味還不錯，有蛋的香氣，當天早上最好吃就這一道了
【早餐 D3 - 地瓜薯條 ⭐４】
沒有什麼油膩感，有不錯的地瓜香氣。
【早餐 D3 - 醬滷豆腐 ⭐２】
豆腐泡在很淡的醬油水中，沒有什麼味道。
【早餐 D3 - 高麗菜 ⭐３】
沒有清脆的口感，調味中規中矩。
⭕ 用餐體驗
阿書跟我說，山區物質不易，所以能吃到就應該要很滿足了...，不要抱怨菜色嗯，同樣的高麗菜，吃過很多餐廳都比這裏吃到的好吃，這幾天吃到的料理，基本上不是調味普通，就是沒有香氣，吃起來讓人非常的失望
物資得來不易？這幾天還沒有到因雪封路的地步，每天好多車子一直在往返，而且到清境也只要一兩小時，怎麼清境的餐廳可以做出好吃的，這裡不行？真的是食材的問題？還是？
拜託你們一定要抽到松雪樓，然後來這裡吃吃看！！！
噴燙指數 ⭐⭐
#拜託你們一定要來吃吃看
#不要只有我們吃到 #Buffet #自助吃到飽 #雷店食記
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❤️ 走吃紀錄
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