三合院港式飲茶@新竹巨城B1，港式飲茶(店址地圖電話菜單營業時間)

🚩 三合院港式飲茶

電話： 035285577
地址： 新竹市東區中央路241號B1
營業時間： 11:00–14:30、17:00–21:30

🈺 店家環境/其他資訊

位於巨城B1的三合院，提供港式料理以及熱炒料理，店門口有一個服務機器人，會介紹這間餐廳，

用餐空間寬敞且明亮，用餐當天沒有什麼人，看起來特別的空曠，


店內送餐用機器人送餐，但是機器人只負責送到桌邊，端上桌的最後一步還是由服務人員來進行，

採用APP的方式點餐，價格品項一目瞭然，有環保餐具，有收取服務費，寵物不友善

✅ 當日餐點 (2022/4/19)

碧綠絲瓜腸 $128
蝦皮蘆筍餃 $128
晶瑩鮮蝦餃 $140
鮮蝦腐皮卷 $150
蓮藕花枝餅 $108
荷香珍珠雞 $108
雞絲炸春捲 $98
五香芋頭糕 $88
小菜 - 梅漬蕃茄 $60
茶資 - 香片 $30x2
港式蘿蔔糕(活動) $0
總共消費(含服務費) $1175

【碧綠絲瓜腸 ⭐３】

餐點有三條腸粉，包裹著絲瓜搭配像是醬油的調味料，腸粉皮吃起來沒有什麼口感，而且腸粉有點過厚，整個吃起來只有吃到腸粉那沒有什麼口感的皮，絲瓜的鮮甜度非常的淡，搭配的醬油不會過鹹，還蠻適當的

【蝦皮蘆筍餃 ⭐３】

表皮軟爛沒有什麼彈性口感，餡料有蝦跟蘆筍，但是吃起來沒有什麼蘆筍的香甜氣味，蝦子有一點腥味，整體味道比較清淡，一定要沾著醬吃才比較夠味。

【晶瑩鮮蝦餃 ⭐３】

表皮沒有什麼Q彈度，餡料豬肉的比例偏多，吃起來沒有蝦餃的感覺。

【鮮蝦腐皮卷 ⭐４】

表皮炸的很棒，有著不錯的酥脆口感，可惜的是接觸盤子的地方有些油膩，口感油膩且軟爛。餡料調味很好，單吃味道就蠻充足了，不用沾醬就很好吃的程度，

【蓮藕花枝餅 ⭐４】

吃得到蓮藕的口感跟脆度，表皮有煎的焦脆而且不會有油膩感，單吃味道就很充足了。

【荷香珍珠雞 ⭐３】

荷葉包著的有糯米、雞肉、蛋黃、香菇，糯米吃起來有QQ綿綿的口感，而且帶著很棒的荷葉香氣，就這米飯來說，香氣就非常的棒，可惜的是裡面包著蛋黃，而且蛋黃是散落在大部分米上面的方式存在著，讓不吃蛋黃的阿書只能吃邊邊角角的糯米，可接受蛋黃的人推薦可以點點看。

【雞絲炸春捲 ⭐４】

內餡有雞肉、高麗菜，表皮炸的非常的酥脆，蓮藕吃起來有喀滋喀滋的脆度口感，不會油膩而且有著很好的香氣。

【五香芋頭糕 ⭐２】

這一道是用蒸的，芋頭糕上面不知道放什麼東西，味道很不合我們口味，芋頭糕本身吃起來也粉粉而且乾乾的，口感鬆散，這道我們吃了一口後就沒有在碰了。

【港式蘿蔔糕 ⭐３】

蘿蔔乾表皮有煎的焦脆。有著不錯的相氣。不用沾醬味道就很夠了，有濕軟綿密的口感。有些油膩度。

【小菜 - 梅漬蕃茄 ⭐４】

蕃茄不會軟爛，還保有番茄新鮮的口乾，酸酸甜甜的味道拿捏得很棒，非常的好吃。

【調味醬 ⭐３】

調味醬表現中規中矩，有吃辣的話，可以告知店員，店員會提供生辣椒切片。

【茶資 - 香片 ⭐３】

香片喝起來有點澀，沒有什麼香氣

【甜點 - ⭐３】

有兩道甜點，冰的杏仁西米露跟另外一道熱的很像麵粉糊的東西，兩道表現都中規中矩，

⭕ 用餐體驗

當天吃到的餃類料理，皮都沒有Q彈度，咬下去就沒有彈起來的感覺，炸物表現有比較好一些，但是接觸盤面的地方還是有油膩的感受，整體表現還算不錯。

噴燙指數 ⭐⭐⭐
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❤️ 走吃紀錄

📃 菜單/價目表

📍 地圖位置