🚩 竹間精緻鍋物 竹北中華店
電話： 035331128地址： 新竹縣竹北市中華路355號
營業時間：11:00–04:00
備註： 以食換分享
🈺 店家環境/其他資訊
鄰近竹北後火車站的竹間精緻鍋物，位在中華路以及中央路交叉口，招牌很大很明顯，走到附近就可以看到這間店，
附近車流量大，不好停車，建議先停在中正東、西路上的停車場後再走過來，
店內裝潢簡潔，用餐空間寬敞，有洗手間
隨桌有附餐具、衛生紙、垃圾袋，以及塑膠手套，疫情期間，取用自助吧需要把口罩以及手套帶好帶滿。
主打蔬食吃到飽，有自助火鍋料吧台、明治冰淇淋、可口可樂系列飲料、咖啡機，
菜單上有用餐須知，不開放共鍋，有收取10%服務費，
會主動加湯，自助吧補充還蠻快的，寵物裝籠友善。
防疫期間，店家也有推出超值的外帶防疫餐，菜單資訊請參考連結
✅ 當日餐點 (2022/5/6)
母親節特餐 $1720-- 招牌石頭鍋
-- 藥膳鍋 $70
-- Prime 雪花牛 200g
-- 極黑豚 300g
-- 龍蝦拼盤
-- 白飯
-- 蒸煮麵
三記手工魚餃 $80
手工蛋餃 $80
日本紅蟳條 $100
七選一優待卷 梅花豬肉 ($200)
七選一優待卷 去骨鮮嫩雞腿排 ($220)
【母親節特餐】
這個套餐，包含了兩個湯底、四選二肉品、一個龍蝦拼盤、兩份副餐跟兩個菜盤，看了店家菜單算了一下，這樣的內容，大概要花費將近$2000，可以用更便宜的價格吃到頂級海鮮料理跟兩盤選肉品，不愧是活動餐點！
【龍蝦拼盤 ⭐４】
店員端上龍蝦拼盤時我們有點傻眼，有一隻龍蝦、大草蝦、天使紅蝦、草蝦、蛤蜊，這拼盤的氣勢驚人，感覺熱愛海鮮拼盤的太妹應該會嗨翻，可惜我們對水煮海鮮喜愛程度沒有那麼高，
大龍蝦的蝦肉都已經處理好，跟背殼分離可以很方便食用，連螯鉗也都敲碎處理過，整個螯內的蝦肉可以沒困難的完整取出，龍蝦肉有著不錯的彈牙口感，肉質鮮甜，而且蝦頭內有很豐富的蝦膏，很好吃，天使紅蝦有先處理過腸泥了，草蝦則是沒有先去除腸泥
【藥膳鍋 ⭐５】
這鍋的湯裡面有一個中藥燉包以及些許枸杞跟紅棗，有這燉包很棒，煮的過程燉包會持續散發中藥的香味到湯內，中藥的味道會越來越濃郁，所以店員加湯的時候會加清高湯，
藥膳湯本身的香氣很足了，加上絲瓜以及香菇，湯變得非常的鮮甜而且濃郁好喝。
【招牌石頭鍋 ⭐４】
傳統的高湯配上麻油、洋蔥跟蒜末爆香，端上時就飄著蠻棒的香氣，喝起來有清爽而且有層次的口感。
【Prime 雪花牛 ⭐４】
200g的雪花牛，油脂分佈自然，涮個幾秒就吃，肉質柔嫩，口感滑順，一口接著一口，欲罷不能。
【極黑豚 ⭐４】
這盤有300g，一個人吃份量很充足，油脂分布得很漂亮，吃到得豬肉新鮮的口感。
【三記手工魚餃 ⭐５、手工蛋餃 ⭐４】
吃習慣了傳統的冷凍魚餃，吃到這個手工魚餃會嚇一跳，魚餃皮有彈牙的口感不軟爛，魚漿調味很美味，吃得到鮮甜Q彈的口感，超級好吃的。蛋餃的皮很香，口感有別於一般的蛋餃，更加Q彈有咬勁，餡料調味很棒
【日本紅蟳條 ⭐４】
紅蟳條真材實料，不是傳統火鍋料那種，有著很滑順鮮甜的口感
【梅花豬肉 ⭐４】
店內最便宜的豬肉，吃起來也相當的柔嫩滑順，雖然口感比極黑豚略遜幾分，但是也是蠻好吃的。
【去骨鮮嫩雞腿排 ⭐４】
整隻連皮雞腿去好骨，肉質柔嫩滑順
【飲料吧 ⭐３】
飲料吧有咖啡機、汽水機跟冬瓜茶、冷泡茶、檸檬水。
咖啡機看起來可以製成卡布奇諾、拿鐵等多種不同風味的咖啡，只是，我們沒有喝咖啡的習慣，有興趣的朋友自己來喝喝看喔。
冬瓜茶有些過甜，檸檬水的香氣不足，這兩個店家自製冷飲有點令人掃興。
汽水有可口可樂系列的飲品，氣很飽滿，只要有汽水喝，我們就很高興了。
【冰品 - 明治冰淇淋 ⭐４】
有兩個冰櫃，總共提供16種口味的明治冰淇淋，喜愛的口味我們都有試過，都很好吃。喜歡吃明治冰淇淋的朋友一定不要錯過。
【生菜自助吧 ⭐５】
生菜吧除了蔬菜外，還有不少的火鍋料，約有數十種不同的品項，
其中最讓我們吃驚的是，竟然在這裡有不少的菇類，有香菇就令人非常的訝異，阿書除了是絲瓜控以外，也是名副其實的香菇控，香菇吃得很開心。光是香菇跟絲瓜，阿書就不知道夾過幾輪了。
【調味料 ⭐３】
有十多種的配料可以自行調配喜歡的沾醬，有一碗特製調醬，味道比較不和我們口味，醬油有兩種，分別是傳統醬油跟日式醬油，傳統醬油有點偏鹹了，我們更愛用日式醬油，微微的甜，淡淡的鹹更好襯托食材的味道。
⭕ 用餐體驗
店家邀約試吃母親節特餐，還附了兩份七選一的肉品跟手工魚餃、蛋餃、紅蟳條，每一份主食都吃得出食材的新鮮口感，但是，對海鮮沒熱愛的我們，再訪絕對只會點一份豬肉跟牛肉，就可以內用無限量的明治冰淇淋跟自助火鍋料吧。這樣子吃，當然要配上好喝的湯頭，藥膳鍋是我們必點的，預設的石頭鍋也不錯，但下次會改點別的湯底看看。喜歡吃火鍋料理的，推薦可以來吃吃看這一間，想要狂吃自助吧，就點便宜的肉品，喜歡高檔海鮮、肉品的，這裡也有，是值得推薦實惠質優的火鍋店。
噴燙指數 ⭐⭐⭐⭐
#會想再吃的店
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❤️ 走吃紀錄
📃 菜單/價目表
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