新竹美食 | 銀座杏子日式豬排@新竹大魯閣店，海大蝦怎麼這麼好吃，必點海大蝦(店址地圖電話營業時間)

🚩 銀座杏子日式豬排

電話： 035337189
地址： 新竹市北區湳雅街91-2號1樓
營業時間： 11:00–22:00

🈺 店家環境/其他資訊

位於新竹大魯閣店一樓的「銀座杏子日式豬排」是一間日式豬排專賣店，隨桌有附上茶水可以飲用，點餐的方式是用位置上的電腦來進行點餐的，有環保餐具，有收取服務費，寵物友善。

✅ 當日餐點 (2022/7/3)

野生海大蝦熟成腰內豬排 $520
升級120元全餐 $120
蔥花蘿蔔泥熟成里肌豬排 $320
會員加購炸肉串 $30
日式蕨餅 $80
季節霜淇淋 $70
越光白米飯
可爾必思
酥脆魷魚圈
總共消費(含服務費) $1250

【野生海大蝦 ⭐５ 熟成腰內豬排 ⭐４】

主餐是一隻海大蝦跟幾塊腰內豬排，除了主餐外，還有味噌湯、白飯、高麗菜、醃漬蘿蔔跟涼拌海帶以及甜品。豬排有兩塊，口感紮實，酥脆肉質多汁，單吃味道就很夠了，沾著醬會更好吃。

海大蝦很大一隻，裝飾擺在盤子上，就覺得是好吃的蝦子😍，有彈牙度十足的口感，鮮甜可口，咀嚼過程溢出的味道超鮮美，不用沾醬就很好吃的程度。阿書超級喜歡這海大蝦的，跟店員詢問有沒有單點還是單賣海大蝦的餐點，店員查詢後說「沒有」，想吃大蝦的真的一定要搭配個豬排來吃才行...，不愧是豬排專賣店，餐點一定要跟豬排搭上關係😆。

【蔥花蘿蔔泥熟成里肌豬排 ⭐４】

滿滿的蔥花堆疊在豬排上，就是個香氣十足的套餐，豬排口感紮實，外皮酥脆肉質多汁，單吃味道就很夠了，搭配蔥花跟蘿蔔泥一起吃更加的美味，青蔥的香氣跟豬排的肉汁在嘴中蔓延開來，回味無窮，有附一疊沾醬，沾醬是醬油，味道很鹹，不沾比較好吃😅。

【套餐基本配菜 - 味噌湯 ⭐４、白飯 ⭐４、高麗菜 ⭐４、醃漬物 ⭐３、甜點 ⭐４】

基本配菜有海帶跟醃蘿蔔，海帶沒有什麼味道，醃蘿蔔有清脆爽口，爽口又有好滋味；高麗菜絲新鮮爽口；白飯有粒粒分明的口感，有不錯的米香；味噌湯的味噌濃郁，鹹度適中；甜點是一小塊蕨餅，好吃但一口就沒有了。其中，白飯、味噌湯跟高麗菜絲這些品項吃不夠，都可以請店員添加。

【炸肉串 ⭐３】

有三串炸肉串，雖然說是炸肉串，但裡面除了豬肉以外，還有杏鮑菇，味道還不錯，可是有明顯的油膩感。

【酥脆魷魚圈 ⭐３】

表皮酥脆，魷魚有鮮甜的彈牙度，只是油沒有處理好，吃起來很油膩。

【日式蕨餅 ⭐４】

甜度適中，有很棒的黑糖香氣，很好吃的甜品。

【季節霜淇淋 ⭐３】

是芒果冰，冰淇淋內有比較重的鮮奶味道，不是很喜歡這奶味。

【可爾必思 ⭐４】

沒有稀釋過度，還蠻濃郁的。

⭕ 用餐體驗

想吃日式炸豬排時，杏子豬排一定在最愛的名單裡面，是我們時常再訪的日式炸豬排餐廳，但是，若是說道想是炸海大蝦時，這一間是新竹唯一一間我們會來吃的店，海大蝦每次吃都好吃，還好店家沒有單賣海大蝦，不然以阿書生日在鐵板燒店吃十隻明蝦的吃法，荷包會受不了啊！

噴燙指數 ⭐⭐⭐⭐

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