新竹美食 | 夯臭豆腐@南寮，外酥內嫩臭豆腐，配上獨家醬汁跟辣椒，好好吃 (店址地圖電話菜單營業時間)

🚩 夯臭豆腐 南寮連鎖店

電話： 0972298800
地址： 新竹市北區天府路二段81-2號
營業時間： 15:00–22:00 (週一公休)
備註：店家邀約，以食換文

🈺 店家環境/其他資訊

鄰近南寮漁港的「夯臭豆腐」，從南寮漁港開始腳踏車，大約十分鐘可以抵達，招牌很顯眼，


內用空間不多，人多的時候內用可能需要排隊一下，用餐環境乾淨明亮，沒有環保餐具，寵物友善(當沒有帶到PP，老闆說可以帶寵物)。

✅ 當日餐點 (2022/9/18)

臭豆腐 $65
涼拌臭豆腐 $65
臭湯(辣) $55
菜頭湯 $35
總共消費 $220

【臭豆腐 ⭐４】

一份有六塊臭豆腐跟些許泡菜，臭豆腐表皮有酥脆口感，內部紮實，有不錯的香氣，搭配的醬汁鹹鹹甜甜的，有意外清爽的感受，調味恰到好處，跟臭豆腐非常的搭，光是醬汁，就已經很夠味道了，喜歡吃辣的，要加上店內秘製辣椒醬，整個風味就不一樣了，我們可是一口豆腐一口辣椒的吃著呢！

泡菜調味很棒，有脆度又不會太酸，單吃就是一道美味料理，搭配臭豆腐吃很棒，

【涼拌臭豆腐 ⭐３】

跟臭豆腐一樣，只是涼拌臭豆腐真的是涼的！！！沒有剛剛油炸出鍋那股熱熱且酥脆的口感，外皮相對軟許多，雖然醬汁跟泡菜都一樣，但是口感不對，整個料理吃起來很不對味，

【菜頭湯 ⭐４】

湯喝起來很像是關東煮會有的味道，有層次又不會過於厚重，是我們很喜歡的湯，內用還可以一直續湯，會讓人想要點湯喝到飽的衝動，蘿蔔有燉透，有透入味道，而且又不會爛爛的，很剛好。

【臭湯(辣) ⭐３】

這湯裡面有魚丸、貢丸、鴨肉丸、泡菜、蘿蔔、一塊炸臭豆腐，湯跟菜頭湯的湯一樣，只是裡面多了泡菜的酸味，這酸味我們不喜歡。

【辣椒 ⭐４、小黃瓜絲 ⭐４】

店內的辣椒醬，是會辣的辣椒，而且有很棒的香氣，超喜歡這辣椒的，每吃一口臭豆腐，都一定要搭配辣椒醬一起吃，味道才更豐富。

小黃瓜絲跟臭豆腐也非常的搭，有著更加清爽的感受。

⭕ 用餐體驗

用餐當天，是國際風箏節，興高采烈的騎著UBike到南寮後，結果沒有風，風箏都躺平在地上，在場地痴痴的等了一個小時候，最後悻悻然離開，然後不少粉絲都說，早上風很大，風箏好漂亮之類的風涼話，很傷心!!!

離開場地後，騎往這間豆腐店，就在天府路旁邊，還蠻好找的，臭豆腐的醬汁跟店內的辣椒真的是很讚，有機會來南寮踏青遊玩的，不想吃太多，推薦可以來吃個臭豆腐，配一碗熱呼呼的湯，就很完美了。

噴燙指數 ⭐⭐⭐⭐

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❤️ 走吃紀錄

📃 菜單/價目表

📍 地圖位置