新竹美食 | 三媽臭臭鍋@近竹蓮市場，好吃的連鎖小火鍋 (店址地圖電話菜單營業時間)

🚩 三媽臭臭鍋

電話： 035628891
地址： 300新竹市東區南大路321號
營業時間： 10:00–21:00 (週二公休)

🈺 店家環境/其他資訊

鄰近竹蓮市場的「三媽臭臭鍋」，主要販售的是小火鍋系列的，是很知名的連鎖小火鍋，用餐空間略嫌壅擠，小桌子跟小椅子，坐起來不是很舒服，據說這樣的桌椅設計，就是提高翻桌率的秘訣！



店內還有提供飲料跟冰淇淋，沒有環保餐具，

✅ 當日餐點 (2022/10/15)

大腸臭臭鍋 $150
海鮮豆腐鍋 $150

【鍋具、配料】

鍋具用的是小鐵鍋，中間有個小碟子來裝酒精膏，每次燒的量都是固定的酒精膏，一下下就燒沒有了，還要請店員來加火，很不方便。

其他配料、白飯、冬粉會用小盤子裝著，

【大腸臭臭鍋 ⭐４】

大腸臭臭鍋有蛤蠣、鳥蛋、大腸、豬血、酸菜、蟹肉棒、韭菜、鑫鑫腸、豆皮、高麗菜、臭豆腐、金針菇、青菜，小小一鍋配料很多，配料都還算不錯，只有兩個小問題，臭豆腐味道比較淡，大腸稍微有些腥味。

湯頭很有層次，因為鍋子不大，所以喝完以後，可以請店員來加湯，只是這臭臭鍋的味道就會淡掉，少了沙茶的香氣。

【海鮮鍋 ⭐４】

這一鍋有蝦子、蟹肉棒、金針菇、豆腐、豬肉、青菜、高麗菜、蛤蠣，小小一鍋配料很多，配料都沒有什麼問題。湯很好喝，有濃郁的層次，光是喝湯，阿書就可以請店員來續湯個兩三次的美味，比較大的問題，就是鍋子的酒精膏一下下就燒沒有了，湯就沒有燙口的口感。

⭕ 用餐體驗

好幾年前，滿滿的三媽臭臭鍋連鎖店，慢慢的三媽變成三姨、三爸、三姐之類的，其他爸姊姨的吃起來味道好像也不多，然後，三媽的店就用來用少，久久沒有吃三媽，再來吃吃看，超讚，品質維持的跟幾年前吃到的一模一樣，很厲害，


只是，鍋子很小，要喝湯要一直請店員服務，用的酒精膏很容易沒有，桌椅不舒服，等等的不便利處，覺得還不如去吃百元鍋物還比較方便。

噴燙指數 ⭐⭐⭐⭐

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❤️ 走吃紀錄

📃 菜單/價目表

📍 地圖位置