楊家意麵@近新竹火車站，在地老店(店址地圖電話菜單營業時間)

🚩 楊家意麵

電話： 0913676323
地址： 新竹市東區勝利路67號
營業時間： 10:00–21:00 (週四公休)

🈺 店家環境/其他資訊

鄰近新竹火車站的「楊家意麵」，主要是販售湯麵、乾麵、各式小菜，是一間在地數十年的老店了，有換過幾次店址，店面招牌不顯眼，

店內以及騎樓都有內用的位置，只是，店內不能帶狗，所以我們就坐在騎樓用餐。


筷子沒有環保餐具，湯匙有。

✅ 當日餐點 (2022/11/8)

湯麵 $40
乾意麵 $45
蛋煎 $55
餛飩湯 $40
燙青菜 $50
涼拌豬肝(小) $30
滷蛋 $15
總共消費 $270

【湯麵 ⭐３】

湯碗裡面有韭菜、香菜跟豆芽菜，搭配的麵條選了陽春麵，有事先告知店家麵條要硬，端上後立刻吃上一口，挖～，軟爛了! 這麵條口感很不對我們的喜好，湯味道還不錯，喝著有清爽的感受。

【乾意麵 ⭐３】

乾麵扮著韭菜、豆芽菜跟肉絲，搭配的麵條選了意麵，有告知店家麵條要硬，端上後立刻吃上一口，恩~，口感還在，只是很快、非常快的麵條就軟化了😅，而且意麵吃起來有粉粉的口感，整體味道則是中規中矩。

【蛋煎 ⭐４】

蛋煎有很棒的香氣，搭配的甜辣醬還算不錯，可以很適當的提味，吃起來不會有油膩感，我們還蠻喜歡的。

【餛飩湯 ⭐３】

一碗裡面有九顆餛飩，餛飩的皮沒有口感，餡料的味道還不錯，湯喝起來很溫和清爽。

【燙青菜 ⭐３】

燙青菜沒有什麼味道，而且吃著有油膩感。

【涼拌豬肝(小) ⭐４】

醬汁有濃稠度，可以很好的包裹著豬肝一起吃，豬肝有透入味道，不會過老，還蠻好吃的。

【滷蛋 ⭐３】

有透入味道，表現一般般。

⭕ 用餐體驗

初次用餐。湯喝起來都還蠻不錯的，如果搭配的麵條可以更有口感，一定會有更好的用餐體驗。

噴燙指數 ⭐⭐⭐

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📃 菜單/價目表

📍 地圖位置