新竹美食 | 這一鍋@竹北光明一路，古色古香的擺飾，滿滿儀式感的一餐，鍋物好吃(店址地圖電話菜單營業時間)

🚩 這一鍋

電話： 036575151
地址： 新竹縣竹北市光明一路288號
營業時間： 11:30–22:30

🈺 店家環境/其他資訊

位於竹北市光明一路上的「這一鍋」，店外的水池時不時噴著水霧，看起來就很氣派的樣子，一進店內，有點昏暗感，中間有水池，座位擺飾很古色古香，用餐環境中充滿著儀式感，很特別。

自助醬料區有數種醬料跟白飯，白飯無限量取用，依照店家建議的方式調配醬料，意外好吃。店員的服務很好，有收取服務費，寵物不友善。

✅ 當日餐點 (2023/1/9)

鴛鴦鍋(老火鍋、麻辣鍋) $150
黑豚豬五花 $248
梅花豬肉150g $218
鴻禧綜合菇 $178
盛味綜合丸 $288
綜合餃 $128
老油條 $78
人頭費 $130x2
總共消費(含服務費) $1681

【老火鍋 ⭐４、麻辣鍋 ⭐４】

當天點了鴛鴦鍋，一半是老火鍋，另一半是麻辣鍋


老火鍋的湯呈現白混濁樣，看起來相當濃郁，有點拉麵高湯的味道，但是又沒有那麼多層次，味道比較溫和，還蠻好的，跟麻辣鍋比起來，更建議單點麻辣鍋就好。

麻辣鍋的鍋底有豆腐跟鴨血，鍋底吃完後，可以請店員補鍋底，鴨血柔嫩多汁而且有入味，豆腐也有燉透，鍋底都很讚👍，麻辣的香氣很夠，味道豐富不單調。

【黑豚豬五花】

當天拿到的是肥肉很多的肉片。

【梅花豬肉150g】

很中規中矩的豬肉片。

【鴻禧綜合菇 ⭐４】

有三種菇，都很新鮮。

【盛味綜合丸 ⭐４】

這丸子的擺盤很特別，丸子本身口感跟彈牙度也很不錯。

【綜合餃】

餃類內餡味道蠻好的，跟一般吃到的火鍋料差不多。

【老油條 ⭐４】

吃麻辣鍋，就是要配老油條，有硬度也有脆度，很讚。
(沒有拍到照)

【隨餐 - 熱茶 ⭐４、點心、冰沙 ⭐４】

就坐後，會提供熱茶跟兩點小菜，茶喝起來溫和，兩盤點心一個是麻辣毛豆，另一個是酥脆蝦餅，味道都不喜歡。

用餐過程會提供冰沙，酸酸甜甜的還蠻好喝的，喝完店員會補，無限量的感覺。

⭕ 用餐體驗

用餐當天請假，跟太太一起到郵局寄出白做工福箱
整個忙完後，都下午一點多了
到竹北光明一路找吃的，很多餐廳都1:30就打烊了
連吃了幾間閉門羹，
最後終於找到這間，下午不打烊！！！

店內擺設充滿儀式感
餐點也蠻好吃的，就是貴了些 😅
想吃火鍋時，還是會選擇其他平價小火鍋

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❤️ 走吃紀錄

📃 菜單/價目表

📍 地圖位置