🚩 井家
電話: 035355635地址: 新竹市東區文化街82號
營業時間: 09:00–17:00 (週一公休)
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🈺 店家環境/其他資訊
鄰近新竹市政府的「井家」,是一間主打素食料理的早午餐餐廳,店外平凡無奇,很難發現這裡有一間店,店內裝潢走日系風,很乾淨,有網美景點的感覺,沒有收取服務費,寵物不友善。
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✅ 當日餐點 (2023/1/26)
早午餐 $350手工丸子佐日式黑醋醬 $350
手作焦糖布丁 $120
總共消費 $820
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【早午餐】
早午餐有三個全手工麵包,跟一盤綜合拼盤,
綜合拼盤上有藜麥溫沙拉、溏心蛋、地瓜南瓜季節水果、烤野菇、黑糖豆花,
這幾個品項,吃起來都很平凡,
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相較起來,手工麵包非常好吃,麵包端上前,還會先加熱,有很紮實的口感,濃郁的麵粉香氣,是會令人念念不忘的好味道。
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這樣一餐要價$350,份量不多,很貴。
【手工丸子佐日式黑醋醬】
定食餐有一鍋手作丸子,一碗飯,一碗湯,跟三疊配菜。
手作丸子,口感比較軟,單吃沒有什麼味道,搭配的醬汁是酸酸甜甜的梅子醬,淺嚐還不錯,只是當作主食,很容易有過膩的感受。
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配菜有黑木耳、紅薑片、涼拌蔬菜,味道表現中規中矩,份量少。
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熱湯喝起來濃郁有層次,白飯口感偏軟黏,沒有什麼米飯香。
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【手作焦糖布丁 ⭐4】
有布丁、橘子、草莓、奶油跟藍莓,今天吃到最好吃的餐點就這一道了,甜度剛剛好,布丁的香氣很迷人。
⭕ 用餐體驗
初訪,比較喜歡的是早午餐裡面的手工麵包跟甜點布丁了,
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