新竹美食 | 竹蓮市場魷魚羹麵@近竹蓮市場，好吃的魷魚羹專賣店(店址地圖電話菜單營業時間)

🚩 竹蓮市場魷魚羹麵

地址： 新竹市東區東南街122號
營業時間： 07:00–14:00 (週一公休)

🈺 店家環境/其他資訊

位於東南街上的「竹蓮市場魷魚羹麵」，前身好像是在竹蓮市場內的老店，主要販售魷魚羹相關的料理，餐點品項不多，內用跟外帶分兩個窗口進行，內用有環保餐具，用餐完需要自行回收餐具。

✅ 當日餐點 (2023/8)

乾麵(小) $55
魷魚羹湯(小) $55
魷魚羹冬粉(大) $65
總共消費 $175

【乾麵(小) ⭐５】

麵條看起來有點像油麵，但是不會有油麵軟爛的口感
而是有紮實度，這麵條口感很棒

醬汁吃起來有微微的勾芡口感
帶一點點甜甜的味道

小碗的份量就很驚人了
是我們會吃飽的程度!

整體非常的協調好吃

【魷魚羹湯(小) ⭐５】

湯勾芡的很好，濃稠度適中
味道協調有深度
重點是配料很豐盛
有魚羹、魷魚羹
魚羹跟魷魚有彈牙度，口感好
而且魚羹味道很棒啊!

【魷魚羹冬粉(大) ⭐４】

冬粉不會軟爛，還有彈牙度
跟魷魚羹湯比，相對的湯料少很多
這碗吃完會很飽

⭕ 用餐體驗

這間之前好像在竹蓮市場內，搬到東南街上
營業時間只有白天，到下午兩點就休息了
主打早午餐時段!!

用餐當天好多人在排隊買
內用的人也不少
生意相當的好啊!

重點是羹湯好吃、配料口感跟味道也棒
麵條口感也很對我們喜愛
用餐體驗超讚的
美中不足的是內用冷氣完全不夠力，會熱到冒汗的~

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📃 菜單/價目表

📍 地圖位置