廢材串燒酒場Skewers & Beer@近竹北高鐵店，串烤店(店址地圖電話菜單營業時間)

🚩 廢材串燒酒場Skewers & Beer 高鐵店

電話： 036675639
地址： 新竹縣竹北市文興路二段156號 1號樓-1
營業時間： 17:00–00:00

🈺 店家環境/其他資訊

鄰近竹北高鐵站的「廢材串燒酒場」，除了燒烤料理外，還有提供一些創意料理


內用位置非常的多，主打酒場，當然少不了瓶瓶罐罐的
裝飾有不少的酒瓶

✅ 當日餐點 (2024/3)

香酥雞皮 $45
香酥七里香 $45
青蔥豬肉串 $75
脆皮肥腸 $70
椒鹽五花肉排 $260
烤海大蝦 $270
控肉飯 $95
啾C香菇串 $75
烤櫛瓜 $60
手工豆干 $45
圓茄裝蒜 $155
冰釀梅漬番茄 $95

【冰釀梅漬番茄 ⭐４】

用一個鐵杯子裝番茄，杯子很小
重點是番茄也不是裝滿的，
杯子下方還有冰塊

番茄真心不多

蕃茄味道酸酸甜甜的
帶有微微的鹹度

【圓茄裝蒜】

用一個鐵盤裝盛的料理
茄子黑黑的一坨在那裡，看起來很沒有食慾..

要不是灑上滿滿的蒜片
有稍微增加食用的動力

鐵盤端上時還非常的燙
茄子皮有韌性，蒜片很香
調味很一般般，還帶有點苦味

【手工豆干】

豆干比較胖，口感比較軟
味道都在表面，沒有透入

【烤櫛瓜 ⭐４】

烤醬有透入食材內
好吃

【啾C香菇串 ⭐４】

有三片半朵的香菇
烤得不錯，烤醬有透入食材內

【控肉飯】

焢肉飯有醃蘿蔔、豆乾、焢肉、高麗菜絲，酸菜、醃漬蘿蔔
焢肉味道不錯，但是肥肉的地方吃起來很容易有油膩感
白飯有些濕軟了，配菜較為一般
整體中規中矩

【烤海大蝦】

不知道為什麼
這蝦子沒有烤蝦的香氣
吃著有些單調

蝦子沒有去殼也沒有除腸泥
蝦肉還算蠻鮮甜的

【椒鹽五花肉排 ⭐４】

五花肉排烤的很硬，口感紮實
而且帶有焦脆度

有提供椒鹽粉

【脆皮肥腸】

沒有脆皮的感覺
口感較為一般

【青蔥豬肉串】

青蔥跟烤醬的香氣很好
蠻好吃的

【香酥七里香】

不知道為什麼品名有 香酥 兩個字
七里香吃以來沒有酥度，更多是偏軟的口感

【香酥雞皮】

不知道為什麼品名有 香酥 兩個字
雞皮沒有脆度，更多是韌性且偏軟的口感

⭕ 用餐體驗

烤醬的味道都不錯，有烤入味道且食材新鮮
基本上都還蠻好吃的

當天點了12個品項，有4個是喜歡的
其他就較為一般般

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❤️ 走吃紀錄

📃 菜單/價目表

📍 地圖位置