塩水麵店@中興街，乾意麵好吃(店址地圖電話菜單營業時間)

🚩 塩水麵店

電話： 0423023112
地址：台中市西區中興街109號
營業時間：
　平日 11:30–20:30 (週一公休)
　週末 11:30–15:30、17:30–20:30

鄰近台中市民廣場的「塩水麵店」，主要以麵食小吃為主

店內位置很多

有環保餐具

乾意麵(小) $50
湯擔仔麵(小) $50
瓜仔肉飯(小) $30
涼拌小黃瓜 $40
川燙青菜 $40

有事先告知店家麵條要吃硬一些
端上時馬上吃，有不錯的彈牙度
只是軟的很快

配料有不少豆芽菜
調味有醬油跟肉燥
有不錯的香氣
整體味道偏鹹，配麵條有比較稀釋這鹹度

配上店內的辣椒更好吃

湯的味道偏淡，感覺是稀釋過度的樣子
喝起來有濃郁的麵條味道
比較像是煮麵的湯
而不是喝湯的湯

層次度很弱

麵條有不錯的彈牙度
配料有高麗菜、豆芽菜

白飯有粒粒分明的彈牙度，不會軟爛
搭配的肉燥非常的鹹
香氣很不錯，就是太鹹了
有點難以入口

有清脆的口感，還蠻入味的

份量不多，整體中規中矩

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還蠻喜歡這家的乾意麵跟涼拌小黃瓜的

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