🚩 湯明茶樓
電話： 035277559地址： 新竹市東區林森路229巷1弄13號
營業時間： 11:30–21:30 (週三公休)
🈺 店家環境/其他資訊
請看之前的食記✅ 當日餐點 (2024/7、2024/8、2024/11)
焦糖司康 $80湯阿哥家傳客家小炒 $300
蒜蓉鮮蝦粉絲煲 $720
宮保椒麻雞丁 $330
B套餐 $219
- 升級布丁 $50
- 東方美人茶 +$50
戀滷肉燥飯 $60
宮保乾燒鍋巴蝦球 $380
三日半筋半肉清燉牛肉 $450
青炒時蔬高麗菜 $200
珍珠糖司康 $70
法芙娜巧克力司康 $90
特盛滑蛋海大蝦 $490
私房冰糖醬燒半隻雞 $450
香酥糖醋雞丁 $320
A套餐 $109
- 茶凍換青蔥培根司康 $90
鳳醬蝦球 $380
秘製紹興紅燒焢肉 $420
【湯阿哥家傳客家小炒】
豆乾口感中規中矩五花肉很有韌性
西洋芹口感很清脆
魷魚有韌性
味道還算不錯
【蒜蓉鮮蝦粉絲煲 ⭐４】
有寬粉、蝦子跟蠻多的蒜，底部還有鋪豆腐寬粉有很棒的彈牙口感
蝦子有去殼，吃得到新鮮的彈牙度
是我們很喜歡味道
【宮保椒麻雞丁 ⭐５】
宮保雞丁用的是雞胸肉雞胸肉的口感很棒
是先裹粉油炸再炒的料理
吃起來有鹹酥的脆度
有一點點糖醋的味道，調味很好
不會過於油膩，香氣也很喜歡
超喜歡這一道的
【A/B套餐】
A、B套餐有兩個小菜、一個茶碗蒸跟一個湯品小菜是滷菜跟涼拌黃金泡菜
都還蠻平凡的
當天的湯品藥膳排骨湯
【 戀滷肉燥飯】
滷汁有些中藥味，味道還不錯只是，白飯有些軟粘了
這白飯很不及格
除了滷肉以外，還有一些青蔥跟醃製小黃瓜
【宮保乾燒鍋巴蝦球 ⭐４】
蝦子是有去殼，一起拌炒的還有鍋巴、甜不辣跟花生米宮保的調味很棒，鍋巴很酥脆，花生米也很硬
【三日半筋半肉清燉牛肉 ⭐４】
有一塊牛肉跟一塊筋牛肉的筋燉的很透，很容易咬斷
味道有透入到肉裡面，吃起來很夠味
裝盛的鍋子下面還有小火再燒
可以維持餐點的溫度
【青炒時蔬高麗菜】
高麗菜清脆度，只是過於油膩了
【特盛滑蛋海大蝦 ⭐４】
有五隻蝦，滑蛋攪拌炒洋蔥有洋蔥的甜味，調味很好
蝦子有先去殼了，可以很好的食用
口感彈牙吃得到滿滿的新鮮
【私房冰糖醬燒半隻雞】
選用的雞還蠻大隻的甜味比較明顯
除了甜味以外，醬汁的味道比較淡
吃起來會有點單調
雞胸肉比較乾一些，雞腿相對柔嫩
【香酥糖醋雞丁 ⭐４】
有鍋巴跟彩椒鍋巴的脆度很夠，雞丁都有入味，味道蠻好的
糖醋醬會比較酸，是我們喜歡的酸度
【鳳醬蝦球 ⭐４】
有特別跟店家告知醬要分開裝端上時有兩種沾醬
有八隻蝦子
蝦子彈牙，有新鮮度，不沾醬就很好吃了
【秘製紹興紅燒焢肉】
紅燒焢肉上面有鋪一層煎蛋裡面有豆乾跟焢肉
焢肉還蠻多的，如同菜名所示
有蠻重的酒味
酒味有透入味道，不是我們喜歡的味道
【東方美人茶】
冷萃的泡茶，喝起來覺得少了一些韻味
【布丁 ⭐５】
布丁有附上珍珠珍珠吃起來QQ，口感很彈牙裡面還有點硬硬的
很喜歡這珍珠
布丁有綿密感又不會太軟
配上焦糖超好吃的
【焦糖司康 ⭐５】
焦糖的份量很多吃之前要先把焦糖剝掉一些，不然會比較膩
外皮酥脆，然後裡面鬆軟的口感
吃的到奶油跟麵粉的香氣
【珍珠糖司康 ⭐４】
石康中間都偏乾，吃起來沒有焦糖的好吃是算不錯吃的司康
【法芙娜巧克力司康 ⭐４】
石康中間都偏乾，吃起來沒有焦糖的好吃是算不錯吃的司康
【青蔥培根司康 ⭐４】
中間吃起來比較乾培根跟青蔥的香氣很棒
⭕ 用餐體驗
最近時不時就想要來這家吃不便宜，所以沒法常吃
連續幾個月，每隔幾週就來吃一下
大部分的新菜色都有吃到了
有超喜歡的，也有不是那麼喜歡的
水準蠻高，是會持續想再訪的美食
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❤️ 走吃紀錄
📃 菜單/價目表
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