🚩 老曹.曹記牛肉麵
電話： 039515502地址： 宜蘭縣羅東鎮維揚里維揚路50號
營業時間： 10:00–21:00
🈺 店家環境/其他資訊
位於宜蘭縣羅東鎮維揚路上的「老曹.曹記牛肉麵」，鄰近羅東文化工場，主要販售牛肉麵、乾麵、榨菜肉絲麵等麵食，另外也有不少滷味、小菜可以搭配。
店內用餐空間算是寬敞，座位數不少，整體以方便快速用餐為主，不會讓人有太過擁擠的感覺。店內另一個比較醒目的區域就是滷味櫃，品項選擇不少，除了吃麵之外，也很適合順手切一盤滷味一起享用。
✅ 當日餐點 (2026/7)
牛肉麵 $140肉燥乾麵 $60
燙青菜
滷味
【牛肉麵】
牛肉的肉質表現不錯，有著明顯的咬勁，但又不會過於老硬，單吃牛肉就覺得蠻好吃的。比較可惜的是麵條煮得太軟爛，沒有我們喜歡的彈牙口感。湯頭則比較中規中矩，味道沒有特別突出的地方，整體缺少一些記憶點。
【肉燥乾麵】
肉燥醬的調味比較不符合我們的喜好，麵條本身的口感也偏軟，整體吃起來比較普通，沒有特別令人喜歡的地方。
【燙青菜】
燙青菜的調味還可以，不過入口後有比較明顯的油膩感，吃起來稍微有些負擔，整體表現較為普通。
【滷味 ⭐４】
滷味的選擇相當多，種類豐富，而且每一樣的滷汁味道都很不錯，滷得相當入味。整體表現比主食更加令人喜歡，甚至是會讓人想要專程再來買滷味的一道餐點。
⭕ 用餐體驗
鄰近羅東文化工場的 #老曹.曹記牛肉麵主要販售牛肉麵、乾麵、榨菜肉絲麵等麵食
另外也有不少滷味、小菜可以搭配
之前曾經來這裡買過他們家的滷味
對滷味的印象一直很好
店裡滷味品項不少，價格也算平易近人
這次則是特地來吃吃看他們家的麵
不過吃過之後覺得比較可惜的是
麵條口感偏軟爛
並不是我們喜歡的麵條口感
湯頭和整體調味也比較平凡
吃完沒有留下太深的印象
反而是之前吃過的滷味，依然比較讓我們喜歡
是一家我們會想要單獨來買滷味的店
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❤️ 走吃紀錄
📃 菜單/價目表
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